رذاذ من العسل هو خدعة سهلة لإرضاء علامات الشوي

إنها لا سر ان عسل شرق مكتمل ل السكريات, و إنها هؤلاء السكريات (أكثر ال ميلارد رد فعل) ان لكى يفعل عسل هذه أ مفيد شرط ل تصنيع رائع شواية العلامات التجارية. ال ميلارد رد فعل شرق ال ظاهرة بواسطة أيّ البروتينات و السكريات نكون معدل متى مُعرض ل الى شديد حرارة، أيضا بتغيير ال لون و نَسِيج ل ال متأثر منطقة. هذا رد فعل شرق كيف خبز يحصل على إنها قشرة و كيف قهوة فول أصبح منال، و شرق ال سبب لماذا موقد اللحوم يحصل ان متفحمة ذهبي مساحة متى اغتنامها. ال سكر في عسل ركلات ان الحبيب ميلارد رد فعل في سق. يضع ببساطة، متى أنت يضيف عسل الى لحمة، أنت عرض أكثر السكريات الى ال معادلة (أ ل ال أشياء مهم الى ال ميلارد رد فعل) هكذا يضخم، يوسع، يبالغ ان رد فعل و إعطاء أنت إضافي براوننج و قليلة مدفونة بعمق شواية العلامات التجارية مثل أولئك السكريات و البروتينات عمل هُم سحري.

<ص> الإعلان

لو عندكم يحاول الى يطبخ السكريات قبل، لكن، تذهب يعرف ان يوجد أ الهوة ل اختلاف بين بالكراميل و أحرق، لذا تذهب يمتلك الى يحفظ أ اغلاق عين على لك سور لحمة لذا مثل الى لا يحرق ال عسل. للأسف، عسل الحروق أسرع ان عادي سكر، لكن ال ميلارد رد فعل فقط ركلات في مكتمل تأثير الى عالي درجات الحرارة؛ هذا وسائل تذهب يحتاج الى يجد ال سعيد توازن أو لك عسل يصنع أولئك العلامات التجارية لكن ليس يحرق أيضا بشكل صارخ.