اعتبر الحظر المفروض على أدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد في المطاعم بمثابة `` ثورة '' للوجبات السريعة في فرنسا
تستعد سلاسل الوجبات السريعة في فرنسا لواحد من أكبر التغييرات في مطاعمها منذ عقود ، حيث حظرت الحكومة الأطباق والأكواب والأواني الفخارية التي تستخدم لمرة واحدة لأي شخص يأكل أو يشرب في مكانه.
تواجه سلاسل مثل McDonald's و Burger King و Starbucks و Subway ما أسماه دعاة حماية البيئة "ثورة" في الأول من يناير مع دخول إجراءات رائدة جديدة حيز التنفيذ في فرنسا لمكافحة النفايات.
يستخدم جزء كبير من صناعة الوجبات السريعة نموذجًا تجاريًا يعتمد على الصناديق والأكواب وتغليف العناصر التي يمكن التخلص منها والتي يقوم العملاء بوضعها من درجهم في سلة المهملات مباشرة بعد تناول الطعام.
بموجب القواعد الجديدة ، أي مطعم به أكثر من 20 مقعدًا - بما في ذلك مقاصف العمل وسلاسل المخابز ومطاعم الوجبات السريعة والمطاعم sushi ts - يجب أن توفر أكواب وأطباق وأطباق وأدوات مائدة قابلة لإعادة الاستخدام والغسيل للعملاء الذين يتناولون الطعام في الموقع. وصفته المجموعات البيئية الفرنسية بأنه "نقلة نوعية كاملة" للقطاع.
تقدم حوالي 30.000 مؤسسة للوجبات السريعة في فرنسا 6 مليارات وجبة سنويًا ، وتنتج حوالي 180.000 طن من النفايات . قالت مجموعات حماية البيئة إن 55٪ من هذا ناتج عن تناول الأشخاص في الموقع.
"نحن سعداء للغاية بأن هذا الأمر سيدخل حيز التنفيذ أخيرًا" ، قالت أليس الفاسي ، رئيس قسم قانوني. قضايا لمنظمة Zero Waste France غير الحكومية ، التي دفعت للإجراء في قانون نُشر في عام 2020 لكنه منح الشركات حتى عام 2023 للاستعداد. "الوجبات السريعة هي قطاع ينتج عنه الكثير من النفايات. على الرغم من حظر البلاستيك الذي يستخدم لمرة واحدة في السابق ، فقد تم استبداله بكميات كبيرة من المنتجات التي تستخدم لمرة واحدة مثل الورق المقوى والخشب والخيزران ، والتي نعتبرها إهدارًا غير مقبول للموارد. »
Zero Waste France ومجموعات أخرى تضغط على الحكومة لإجراء فحوصات مناسبة على الامتثال للقانون من قبل مطاعم الوجبات السريعة وفرض غرامات إذا لزم الأمر. وقال إنه ينبغي النظر في البدائل المطبقة. "معظم مطاعم الوجبات السريعة لن تتحول إلى زجاج أو بورسلين كلاسيكي متين يدوم لسنوات ، بل ستختار البلاستيك الصلب ولدينا مخاوف بشأن متانتها - هل ستتحمل مئات الغسلات أو سيتم التخلص منها بعد بضع مرات فقط ؟ سنكون يقظين حيال ذلك. "
تستعد سلاسل الوجبات السريعة في فرنسا لواحد من أكبر التغييرات في مطاعمها منذ عقود ، حيث حظرت الحكومة الأطباق والأكواب والأواني الفخارية التي تستخدم لمرة واحدة لأي شخص يأكل أو يشرب في مكانه.
تواجه سلاسل مثل McDonald's و Burger King و Starbucks و Subway ما أسماه دعاة حماية البيئة "ثورة" في الأول من يناير مع دخول إجراءات رائدة جديدة حيز التنفيذ في فرنسا لمكافحة النفايات.
يستخدم جزء كبير من صناعة الوجبات السريعة نموذجًا تجاريًا يعتمد على الصناديق والأكواب وتغليف العناصر التي يمكن التخلص منها والتي يقوم العملاء بوضعها من درجهم في سلة المهملات مباشرة بعد تناول الطعام.
بموجب القواعد الجديدة ، أي مطعم به أكثر من 20 مقعدًا - بما في ذلك مقاصف العمل وسلاسل المخابز ومطاعم الوجبات السريعة والمطاعم sushi ts - يجب أن توفر أكواب وأطباق وأطباق وأدوات مائدة قابلة لإعادة الاستخدام والغسيل للعملاء الذين يتناولون الطعام في الموقع. وصفته المجموعات البيئية الفرنسية بأنه "نقلة نوعية كاملة" للقطاع.
تقدم حوالي 30.000 مؤسسة للوجبات السريعة في فرنسا 6 مليارات وجبة سنويًا ، وتنتج حوالي 180.000 طن من النفايات . قالت مجموعات حماية البيئة إن 55٪ من هذا ناتج عن تناول الأشخاص في الموقع.
"نحن سعداء للغاية بأن هذا الأمر سيدخل حيز التنفيذ أخيرًا" ، قالت أليس الفاسي ، رئيس قسم قانوني. قضايا لمنظمة Zero Waste France غير الحكومية ، التي دفعت للإجراء في قانون نُشر في عام 2020 لكنه منح الشركات حتى عام 2023 للاستعداد. "الوجبات السريعة هي قطاع ينتج عنه الكثير من النفايات. على الرغم من حظر البلاستيك الذي يستخدم لمرة واحدة في السابق ، فقد تم استبداله بكميات كبيرة من المنتجات التي تستخدم لمرة واحدة مثل الورق المقوى والخشب والخيزران ، والتي نعتبرها إهدارًا غير مقبول للموارد. »
Zero Waste France ومجموعات أخرى تضغط على الحكومة لإجراء فحوصات مناسبة على الامتثال للقانون من قبل مطاعم الوجبات السريعة وفرض غرامات إذا لزم الأمر. وقال إنه ينبغي النظر في البدائل المطبقة. "معظم مطاعم الوجبات السريعة لن تتحول إلى زجاج أو بورسلين كلاسيكي متين يدوم لسنوات ، بل ستختار البلاستيك الصلب ولدينا مخاوف بشأن متانتها - هل ستتحمل مئات الغسلات أو سيتم التخلص منها بعد بضع مرات فقط ؟ سنكون يقظين حيال ذلك. "
What's Your Reaction?
