اكتشاف فيروس أنفلونزا الطيور في أنسجة الأبقار
تبين أن عضلة من بقرة حلوب مريضة كانت إيجابية للفيروس. لم تدخل اللحوم إلى الإمدادات الغذائية التجارية، والتي قال المسؤولون إنها لا تزال آمنة.
وقال مسؤولون اتحاديون إن أنسجة اللحم البقري المأخوذة من بقرة حلوب مريضة أثبتت إصابتها بفيروس أنفلونزا الطيور. . الجمعة.
وحكم على البقرة بالذبح لأنها مريضة، ولم يدخل لحمها إلى الإمدادات الغذائية، بحسب وزارة الزراعة الأمريكية. وواصلت الوزارة التأكيد على أن الإمدادات الغذائية التجارية ظلت آمنة.
لكن الاختبار الإيجابي، الذي يعد جزءًا من دراسة فيدرالية مستمرة حول سلامة لحوم البقر، يثير المخاوف حول ما إذا كان الفيروس يمكن أن يجد طريقه إلى إمدادات لحوم البقر التجارية، مما يشكل خطراً على صحة الإنسان.
حتى الآن، تم اكتشاف الفيروس، المعروف باسم H5N1، فقط في أبقار الألبان وليس في الأبقار التي تربى من أجل اللحوم. لكن الخبراء يقولون إن تفشي المرض أكبر من العدد الرسمي لـ 58 قطعة من قطعان الألبان المتضررة في تسع ولايات.
"من الواضح أن هذا الوضع منتشر على نطاق واسع وسيتطلب يقظة مستمرة، " قال بريان رونهولم، مدير سياسة الغذاء في Consumer Reports، وهي منظمة مناصرة.
بشكل عام، قال إنه يعتقد أن المخاطر على المستهلكين لا تزال منخفضة. لكنه أضاف: "سيكون من المهم بالنسبة للمستهلكين التأكد من أنهم يطبخون اللحوم في درجة الحرارة الصحيحة لمزيد من الضمان."
نواجه مشكلة في استرداد محتوى المقالة.
يُرجى تمكين JavaScript في إعدادات المتصفح لديك.
نشكرك على سعة صدرك أثناء التحقق من الوصول. إذا كنت في وضع القارئ، فيرجى الخروج وتسجيل الدخول إلى حساب Times الخاص بك، أو الاشتراك في Times بأكملها.
شكرًا لك على سعة صدرك بينما دعونا نتحقق من الوصول.< /p >
هل أنت مشترك بالفعل؟
تبين أن عضلة من بقرة حلوب مريضة كانت إيجابية للفيروس. لم تدخل اللحوم إلى الإمدادات الغذائية التجارية، والتي قال المسؤولون إنها لا تزال آمنة.
وقال مسؤولون اتحاديون إن أنسجة اللحم البقري المأخوذة من بقرة حلوب مريضة أثبتت إصابتها بفيروس أنفلونزا الطيور. . الجمعة.
وحكم على البقرة بالذبح لأنها مريضة، ولم يدخل لحمها إلى الإمدادات الغذائية، بحسب وزارة الزراعة الأمريكية. وواصلت الوزارة التأكيد على أن الإمدادات الغذائية التجارية ظلت آمنة.
لكن الاختبار الإيجابي، الذي يعد جزءًا من دراسة فيدرالية مستمرة حول سلامة لحوم البقر، يثير المخاوف حول ما إذا كان الفيروس يمكن أن يجد طريقه إلى إمدادات لحوم البقر التجارية، مما يشكل خطراً على صحة الإنسان.
حتى الآن، تم اكتشاف الفيروس، المعروف باسم H5N1، فقط في أبقار الألبان وليس في الأبقار التي تربى من أجل اللحوم. لكن الخبراء يقولون إن تفشي المرض أكبر من العدد الرسمي لـ 58 قطعة من قطعان الألبان المتضررة في تسع ولايات.
"من الواضح أن هذا الوضع منتشر على نطاق واسع وسيتطلب يقظة مستمرة، " قال بريان رونهولم، مدير سياسة الغذاء في Consumer Reports، وهي منظمة مناصرة.
بشكل عام، قال إنه يعتقد أن المخاطر على المستهلكين لا تزال منخفضة. لكنه أضاف: "سيكون من المهم بالنسبة للمستهلكين التأكد من أنهم يطبخون اللحوم في درجة الحرارة الصحيحة لمزيد من الضمان."
نواجه مشكلة في استرداد محتوى المقالة.
يُرجى تمكين JavaScript في إعدادات المتصفح لديك.
نشكرك على سعة صدرك أثناء التحقق من الوصول. إذا كنت في وضع القارئ، فيرجى الخروج وتسجيل الدخول إلى حساب Times الخاص بك، أو الاشتراك في Times بأكملها.
شكرًا لك على سعة صدرك بينما دعونا نتحقق من الوصول.< /p >
هل أنت مشترك بالفعل؟
What's Your Reaction?
