يشتهر البط بكونه صعبًا ، وأنا ألوم الفرنسيين. أنا أطعم الفرنسية (كيفية تحضير البط وطهيها). كل ما يتحدث عن فصل الثدي عن الفخذين وطهيهما كل على حدة ، يتم طهي الثدي بعناية حتى يصبح نادرًا تمامًا ، بينما يتم دفن الفخذين وتغطيسهما في دهون البط التي غالبًا ما يجب العثور عليها بالإضافة إلى البط. هذا يكفي لتأخير طهي الطائر ، لكن لا يجب أن يكون بهذه الطريقة (الفرنسية). يمكنك رمي بطة كاملة على الشواية مباشرة ، وليس هناك الكثير مما يمكنك فعله لمنعها من أن تكون لذيذة.
نظرة
يشتهر البط بكونه صعبًا ، وأنا ألوم الفرنسيين. أنا أطعم الفرنسية (كيفية تحضير البط وطهيها). كل ما يتحدث عن فصل الثدي عن الفخذين وطهيهما كل على حدة ، يتم طهي الثدي بعناية حتى يصبح نادرًا تمامًا ، بينما يتم دفن الفخذين وتغطيسهما في دهون البط التي غالبًا ما يجب العثور عليها بالإضافة إلى البط. هذا يكفي لتأخير طهي الطائر ، لكن لا يجب أن يكون بهذه الطريقة (الفرنسية). يمكنك رمي بطة كاملة على الشواية مباشرة ، وليس هناك الكثير مما يمكنك فعله لمنعها من أن تكون لذيذة.
نظرة
الصورة: كلير لور
