Pinots التي لا تكسر البنك | فيونا بيكيت على المشروبات
بالنظر إلى درجة الحرارة التي تراوحت بين 9 درجات مئوية و 29 درجة مئوية في استراحي الأخير في المملكة المتحدة ، لن أكون من الحماقة بما يكفي للتنبؤ بالطقس في أوائل سبتمبر ، ولكن من الناحية النظرية ، يجب أن يبدأ هذا الشعور خريفي. وهو ، في رأيي ، يؤدي إلى تغيير في استهلاك الكحول.
أعلم أن الكثير منكم يستمرون بسعادة في شرب الورد طوال فصل الشتاء ، وقد تمر أيام أنا أفعل ذلك أيضًا ، لكنني بالتأكيد في حالة مزاجية للعودة إلى اللون الأحمر. ونظرًا لعودة اللعبة والفطر إلى القائمة ، فإنه يستدعي استخدام pinot noir.
في وقت ما ، كان ذلك يعني تلقائيًا بورجوندي ، لكن مصانع النبيذ والدول الأخرى تفعل ذلك الآن حسنًا ، ستجد على الأرجح قيمة أفضل مقابل المال في مكان آخر. ما إذا كان هذا هو بالضبط ما تريده هو مسألة أخرى. إذا كنت منجذبًا إلى رقة ونعومة بورجوندي الجيد ، فقد لا تقدر الفاكهة الصريحة والواسعة من بينوت التشيلي أو النيوزيلندي ، ولكن إذا وجدت بورجوندي غير صحي بعض الشيء ، فقد يكون هذا هو بالضبط ما تبحث عنه. إلى عن على. كالعادة مع النبيذ ، يعود الأمر إلى ذوقك الشخصي ، وخاصة مع العنابي ، مدى عمق جيوبك.
لا يزال العثور على زجاجة جيدة أمرًا صعبًا لأقل من عشرة ، على الرغم من أنني سعيد بالقول إنني وجدت اثنين ، فإن Naudin Père et Fils في اختيار اليوم هو الفائز بشكل خاص لعشاق النمط الكلاسيكي. يعتبر Pinot الروماني أكثر من ذلك بكثير: غني ، عوسج ، يحده قيمة حلوة ، ولكنها جيدة بشكل لا يصدق مقابل المال. هذا هو نوع النبيذ الذي قد أشربه مع طبق الجبن ، وخاصة مع الجبن الأزرق.
بالطبع ، يتأثر البينوت ، مثل أنواع النبيذ الأخرى ، بالتغير المناخي ، الذي ينتج عنه نبيذ أكثر نضجًا. هذا بالتأكيد في صالح المناخات الهامشية للنبيذ الأحمر مثل الألزاس ، وبشكل مفاجئ ، إنجلترا ، التي يتحسن فيها البينوت بشكل أفضل ، إن لم يكن أرخص. دانبري ريدج وجوزبورن اسمان يجب مشاهدتهما. كما أن spätburgunders الألمان - الاسم الذي يطلقونه على pinot noir - يمكن أن يكون مذهلاً. من كان يظن قبل 10 سنوات أننا سنكون سعداء بالأحمر الألمان؟
معظم أنواع Pinot noirs ليست رخيصة ، لذا من المفيد البحث عن العروض الخاصة ، خاصة على بينوتس نيوزيلندا ، تباع على نطاق واسع من قبل محلات السوبر ماركت. على سبيل المثال ، كان سعر Tesco's California Estancia في Tesco أرخص سعرًا هذا الصيف ، وقد يكون كذلك مرة أخرى.
وإذا كان لديك مساحة ، فخصص بعضها للاستهلاك المستقبلي. يتقدم Pinot بشكل مغر إذا كنت تحب تلك النكهات الخريفية الكمأة التي تتوافق بشكل جيد مع اللعبة. Naudin Father و Son Pinot Noir 20 ...
< / figure>
بالنظر إلى درجة الحرارة التي تراوحت بين 9 درجات مئوية و 29 درجة مئوية في استراحي الأخير في المملكة المتحدة ، لن أكون من الحماقة بما يكفي للتنبؤ بالطقس في أوائل سبتمبر ، ولكن من الناحية النظرية ، يجب أن يبدأ هذا الشعور خريفي. وهو ، في رأيي ، يؤدي إلى تغيير في استهلاك الكحول.
أعلم أن الكثير منكم يستمرون بسعادة في شرب الورد طوال فصل الشتاء ، وقد تمر أيام أنا أفعل ذلك أيضًا ، لكنني بالتأكيد في حالة مزاجية للعودة إلى اللون الأحمر. ونظرًا لعودة اللعبة والفطر إلى القائمة ، فإنه يستدعي استخدام pinot noir.
في وقت ما ، كان ذلك يعني تلقائيًا بورجوندي ، لكن مصانع النبيذ والدول الأخرى تفعل ذلك الآن حسنًا ، ستجد على الأرجح قيمة أفضل مقابل المال في مكان آخر. ما إذا كان هذا هو بالضبط ما تريده هو مسألة أخرى. إذا كنت منجذبًا إلى رقة ونعومة بورجوندي الجيد ، فقد لا تقدر الفاكهة الصريحة والواسعة من بينوت التشيلي أو النيوزيلندي ، ولكن إذا وجدت بورجوندي غير صحي بعض الشيء ، فقد يكون هذا هو بالضبط ما تبحث عنه. إلى عن على. كالعادة مع النبيذ ، يعود الأمر إلى ذوقك الشخصي ، وخاصة مع العنابي ، مدى عمق جيوبك.
لا يزال العثور على زجاجة جيدة أمرًا صعبًا لأقل من عشرة ، على الرغم من أنني سعيد بالقول إنني وجدت اثنين ، فإن Naudin Père et Fils في اختيار اليوم هو الفائز بشكل خاص لعشاق النمط الكلاسيكي. يعتبر Pinot الروماني أكثر من ذلك بكثير: غني ، عوسج ، يحده قيمة حلوة ، ولكنها جيدة بشكل لا يصدق مقابل المال. هذا هو نوع النبيذ الذي قد أشربه مع طبق الجبن ، وخاصة مع الجبن الأزرق.
بالطبع ، يتأثر البينوت ، مثل أنواع النبيذ الأخرى ، بالتغير المناخي ، الذي ينتج عنه نبيذ أكثر نضجًا. هذا بالتأكيد في صالح المناخات الهامشية للنبيذ الأحمر مثل الألزاس ، وبشكل مفاجئ ، إنجلترا ، التي يتحسن فيها البينوت بشكل أفضل ، إن لم يكن أرخص. دانبري ريدج وجوزبورن اسمان يجب مشاهدتهما. كما أن spätburgunders الألمان - الاسم الذي يطلقونه على pinot noir - يمكن أن يكون مذهلاً. من كان يظن قبل 10 سنوات أننا سنكون سعداء بالأحمر الألمان؟
معظم أنواع Pinot noirs ليست رخيصة ، لذا من المفيد البحث عن العروض الخاصة ، خاصة على بينوتس نيوزيلندا ، تباع على نطاق واسع من قبل محلات السوبر ماركت. على سبيل المثال ، كان سعر Tesco's California Estancia في Tesco أرخص سعرًا هذا الصيف ، وقد يكون كذلك مرة أخرى.
وإذا كان لديك مساحة ، فخصص بعضها للاستهلاك المستقبلي. يتقدم Pinot بشكل مغر إذا كنت تحب تلك النكهات الخريفية الكمأة التي تتوافق بشكل جيد مع اللعبة. Naudin Father و Son Pinot Noir 20 ...
< / figure>
What's Your Reaction?
