يصعب الحصول على بعض حجوزات المطاعم أكثر من أي وقت مضى. إليك سر الحصول عليها على أي حال.

إذا لاحظت أنه أصبح من الصعب إجراء حجز في مطعمك المفضل ، فلن تتخيل ذلك: فقد زاد الطلب على خدمات تقديم الطعام بعد الوباء ، مع قلة الموارد لتلبية ذلك.

صور Tetra | Getty Images

ارتفعت الحجوزات عبر الإنترنت بنسبة 9٪ من يناير إلى يونيو من هذا العام مقارنة بالفترة نفسها من عام 2019 ، وفقًا لبيانات OpenTable التي نشرتها صحيفة وول ستريت جورنال . لحسن الحظ ، هناك عدة طرق للجلوس على أكثر الطاولات طلبًا.

ذات صلة: الموظفون الذين تحتاج إلى توظيفهم لإدارة مطعم

على الرغم من الحماس المتجدد لتناول العشاء ، يعتقد واحد فقط من كل أربعة مطاعم أن مطعمه سيكون أكثر ربحية هذا العام عن الماضي ، وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، مشيرة إلى التوظيف والاحتفاظ بهم كقضايا رئيسية. p>

بطبيعة الحال ، يعني النقص الواسع في الموظفين إجراء حجوزات أكثر صعوبة إذا كنت لا تعرف كيفية الإبداع.

أولا؟ حاول أن تراقب صفحة وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بالمطعم الذي تختاره ، هذا ما قاله مصمم المنتجات تيم كيم البالغ من العمر 34 عامًا والمقيم في سان فرانسيسكو لـ WSJ ؛ غالبًا ما تنشر المطاعم عمليات الإلغاء في اللحظة الأخيرة.

يقترح كيم أيضًا الحصول على طاولة لأربعة أشخاص ، والتي قد يكون تأمينها أسهل من طاولة لشخصين ، ثم معرفة من سينضم إليك لاحقًا.

ذات صلة: 4 مفاتيح لفتح مطعم ناجح

يمكن أن يكون الذهاب إلى المطاعم للسؤال عن الحجوزات إستراتيجية قوية (خاصة إذا لم يعدوا يردون على الهاتف) ، كما يمكن الاشتراك للحصول على التنبيهات على منصة حجز Resy أو إثبات نفسك بشكل منتظم في مكانه المفضل. < / ص>

عندما دمرت مزرعة جده بواسطة نبات غازي ، ابتكر رجل الأعمال البالغ من العمر 17 عامًا حلًا مدعومًا بالذكاء الاصطناعي

تجنب أصحاب العمل المرعبين والخداع عند البحث عن وظيفة كصحفي

كن الرئيس التنفيذي لحياتك الشخصية في 7 خطوات بسيطة

خبير الشعر المجعد هذا الآن "يقص" الشعر عبر الإنترنت فقط - ويقول