المفتاح لشواء شريحة لحم بشكل صحيح

سميك شرائح اللحم يمكن بسهولة يكون شبكة الى عالي حرارة ل أ طويل وقت بدون أيضا كثيراً مخاطرة ل تفريط في الطبخ، لكن لا الجناح. قليلة مشاوي يقول ال أفضل طريق الى يحضر رفيع شرائح اللحم شرق الى يطبخ هم بسرعة على عالي حرارة. لكن، آحرون يصر ان إنها اكثر سهولة الى بطريق الخطأ جاف هم خارج هذا طريق، و أنت يجب بدلاً من شواية هو ل اكثر طولا الى أدنى حرارة. لو أنت اختار عالي حرارة، ال لحمة يجب فقط يحتاج ثلاثة الى خمسة دقائق على كل جانب قبل إنها تماما مطبوخة.

<ص> الإعلان

<ص> آخر شيء الى يحفظ في روح، أيّ ينطبق الى الجميع شرائح اللحم — لكن بالخصوص أرق تخفيضات — شرق حرارة يؤجل. متى أنت دور عاجز ال حرارة، ان ليس يقصد ال شريحة لحم شرق انتهى طبخ. في الداخل ال شريحة لحم شرق دائماً أ عالي ارتفاع ل حرارة، و ان في الداخل شرق دائماً طبخ ل عديد دقائق بعد أنت ينسحب هو منذ ال شواية و يغادر هو استراحة. لذا لو أنت تصوير سينمائي ل أ مثالي نادر إلى حد ما درجة حرارة، و أنت يجد ان طبخ ال الجناح الى ان درجة حرارة في كلتا الحالتين أوفيركوكيد هو، لكي يحاول طبخ هو الى خمسة أو عشرة درجات ناقص فهرنهايت بدلاً من. مرة إنها استراحة، يؤجل حرارة إرادة التشطيب طبخ ذلك.