الأسطورة والغموض وراء اختراع المعكرونة الإيطالية

<ص> يتعقب ال تاريخ ل معكرونة في إيطاليا شرق معقد، جزئيا حق الى إنها اسم. "معكرونة" ببساطة وسائل "عجين" في إيطالي, مرجع الى ال عجينة ناعم نَسِيج. هذا التباس يصنع هو صعب ل المؤرخون الى يميز المراجع الى معكرونة منذ آخر على أساس العجين طعام. هو ليس يساعد هذه المعكرونة تاريخي دور مثل أ مقطع ل ال من الناحية الاقتصادية المحرومين وسائل ان إنها تاريخ شرق أقل مرارًا موثقة.

<ص> الإعلان

<ص> ال تاريخ ل علامة بولو يفعل خريف في مزدوج مع ال تاريخي إجماع ان معكرونة شرق نزل منذ صينى المعكرونة. لكن، ال فكرة ان هو كان بولو من مخلوق ان بين الثقافات اتصال شرق تماما مزيف. هناك شرق مرتخي تاريخي شهادة ضد هو، بما فيه ايطالي النصوص منذ ال 1270-80s، ال حتى عقود ان بولو كان عاجز استكشاف الصين، أيّ يذكر معكرونة و شعيرية, مألوف معكرونة الأشكال الى هذا يوم. أكثر ان أ قرن قبل ان، في 1154, ال عرب تاجر و جغرافي الإدريسي كتب ل طهاة تصنيع معكرونة على ال جزيرة ل صقلية.

<ص> لكن لو لا بواسطة علامة بولو, كيف ثم فعل المعكرونة حقًا يصل إيطاليا و يعطي يزيد الى ال كثيراً الأشكال ل معكرونة نحن يعرف اليوم؟ في الواقع، هو كان لا أ صيغة المفرد لحظة ل اكتشاف، لكن بدلاً من أ تدريجي تطور ان حصل على قرون مع ال توسع ل عالمي تجارة الطرق. التجار منذ الصين أحضر المعكرونة نحو الغرب الى ال واسطة شرق، أو هُم تطور في معكرونة حقًا تحصل على بدأت.

<ص> الإعلان