الخمور التي هي عطلة في كوب

Coto de Gomariz The Flower and the Bee ، إسبانيا 2021 (بدءًا من 16.95 جنيهًا إسترلينيًا ، Fortnum & Mason؛ thegoodwineshop.co.uk) في هذه المرحلة من الصيف ، نحن جميعًا في إجازات الموضة ، حتى لو كان ذلك يعني التلهف على الشاطئ من العمل بدلاً من التواجد هناك. لذلك تم تصميم اختيارات هذا الأسبوع لنقلك إلى وجهتك المرغوبة دون تحمل الاختناقات المرورية لمسافة 20 ميلًا أو طوابير تسجيل الوصول أو إلغاء الرحلات: مجموعة من البيض الجنوبيين الدافئين من أوروبا والتي أحب أن أفكر فيها كجرعات صغيرة لقضاء الإجازة. المحطة الأولى هي غاليسيا في شمال غرب إسبانيا ، وهي ليست نقطة ساخنة لكوستا بعد على المسار الإسباني لقضاء العطلات البريطاني ، على الرغم من ساحلها الأطلسي الوعر أو سلتيك أو كورنيش أو بريتون ، يجب أن تكون كذلك. هناك خياران يجسدان نضارة وحيوية أفضل أنواع النبيذ الأبيض في المنطقة: معرض شركة Albariño ، Rías Baixas 2021 (14.95 جنيهًا إسترلينيًا ، thewinesociety.com) ، هو عرض كلاسيكي لنضارة الفواكه مع جوهر الألبارينو الجاليكية ؛ بينما The Flower and the Bee عبارة عن مزيج رائع من روائح الحمضيات والبطيخ والزهور.

Tesco Finest Soave Classico Superiore ، إيطاليا 2021 (7.50 جنيهًا إسترلينيًا ، Tesco) في فرنسا ، و ليس كل شيء وردية في كوت دازور. عنب رولر ، AKA vermentino ، يجعل بياض البيض الجاف هشًا ومتجدد الهواء قليلًا ، سواء في الشكل الرخيص والمبهج من رحلة ويتروز إلى جنوب فيرمينتينو (6.29 جنيهًا إسترلينيًا) أو دومين دي لا سورس يروج لعام 2019 أكثر ذكاءً وثراءً ورشيقاً. بلانك (27.50 جنيهًا إسترلينيًا ، yapp.co.uk). تعد Vermentino مسؤولة أيضًا عن بعض من أفضل أنواع النبيذ الأبيض الصيفي في غرب إيطاليا. يمتلك نجم صناعة النبيذ ألبرتو أنتونيني مثالًا جيدًا: Pontenari Bianco ، Toscana 2021 مليء بالحيوية والرائعة مع الجريب فروت والليمون الذي ينفجر على الحنك. إلى الشمال الشرقي ، يقدم نبيذ Soave منظرًا أكثر نعومة وخطيرًا للصيف الإيطالي. اثنان يجب تجربتهما: كلاسيكو التفاح الذهبي المعطر من Tesco و Pieropan Soave Classico 2021 (20.99 جنيهًا إسترلينيًا أو 17.99 جنيهًا إسترلينيًا كجزء من مزيج من ستة ، majestic.co.uk) ، صبغة من نكهة الليمون والكمثرى والزيتون الأخضر والغرامة الشبت مثل عشب.

Domaine Gerovassiliou Malagousia ، اليونان 2021 (من 16.30 جنيهًا إسترلينيًا ، trictlywine .co.uk ؛ nywines.co.uk ؛ thegoodwineshop.co.uk ؛ unorked. co .uk) بالنسبة لأولئك الذين يحلمون بعطلة صيفية على الجانب الشرقي من جنوب أوروبا ، فإن Vina Laguna Malvasia 2021 (12.50 جنيهًا إسترلينيًا ، أو 10.95 كجزء من قضية من 12 ، leaandsandeman.co.uk) هي مثال حي على الطازجة النكهة والعطرية malvasia (أو malvazija) الأصناف الأصلية في كرواتيا. ومع ذلك ، تظل اليونان الوجهة الأكثر شعبية لقضاء العطلات في جنوب شرق أوروبا بالنسبة للبريطانيين ، كما أن مشهد النبيذ في البر الرئيسي والجزر يمر حاليًا بمرحلة مثيرة بشكل خاص في تطوره. Marks & Spencer Found Moschofilero Roditis 2021 (8.50 جنيهًا إسترلينيًا) ، المصنوع لشركة M&S من قبل Semeli في بيلوبونيز ، ذو قيمة كبيرة مع نكهات الحمضيات ورائحة الأزهار الرقيقة مثل قرع الليمون الأنيق للغاية ، في حين أن هذا العمود المفضل منذ فترة طويلة ، Malagousia من Domaine Gerovassiliou ، في حالة جيدة في أحدث إصدار لعام 2021 ، وهو نبيذ رائع من الخوخ والكمثرى الأبيض مزين بأشجار الليمون وغابات الصنوبر. >

تابع ديفيد ويليامز على TwitterDaveydaibach