Nach 55 Jahren hat McDonald's gerade eine lang erwartete Ankündigung gemacht

Es war 1967. Michael "Jim" Delligatti, Inhaber einer McDonald's-Filiale, hatte eine Idee.

Konkurrierende Fast-Food-Restaurants servierten doppelte Burger-Sandwiches. Sollte McDonald's nicht? Also hat er sich ein Rezept ausgedacht: zwei Beef Patties, eine spezielle Soße, Salat, Käse, Gewürzgurken, Zwiebeln und ein Sesambrötchen.

Falls Ihnen das bekannt vorkommt, liegt es natürlich daran, dass Delligatti eine Ikone erfunden hat: den Big Mac (der auch zu einem legendären McDonald's-Jingle führte).

McDonald's gefiel die Idee zunächst nicht, aber Delligatti probierte sie an allen 48 McDonald's-Filialen aus. Bald ging es so weit, dass McDonald's es in Restaurants auf der ganzen Welt verteilte.

Während dieser Zeit und besonders in den letzten Jahren haben McDonald's-Fans immer wieder gesagt, dass dem Big Mac etwas fehlen könnte: eine Hähnchen-Version des Sandwichs mit zwei Decks.

Diese Woche, 55 Jahre nachdem Delligatti den ersten Big Mac vorgestellt hatte, bekamen McDonald's-Fans die Neuigkeiten, auf die sie gewartet haben, oder zumindest einen Vorgeschmack.

McDonald's USA hat mir am Freitag bestätigt, dass es einen Chicken Big Mac für eine begrenzte Zeit an ausgewählten Standorten im Raum Miami testet. Ähnlich wie beim ursprünglichen Big Mac können Sie sich vorstellen, dass er, wenn alles gut geht, schnell in McDonald's-Restaurants im ganzen Land geteilt wird.

Hier ist die offizielle Erklärung von McDonald's USA:

"Wir möchten unseren Fans immer mehr Möglichkeiten bieten, die klassischen Gerichte zu genießen, die sie kennen und lieben. Und ab diesem Monat testen wir in ausgewählten Restaurants in Miami eine neue Variante eines alten Favoriten: Chicken Big Mac...

"Obwohl nicht alles, was wir testen, auf unseren US-Speisekarten erscheinen wird, werden wir diese Zeit nutzen, um Feedback von Kunden und dem Restaurantteam zu sammeln, während wir Möglichkeiten in Betracht ziehen, in Zukunft noch köstlichere Optionen anzubieten."

Nun, für langjährige McDonald's-Beobachter ist die Überraschung nicht, dass McDonald's einen Chicken Big Mac testet; Es hat so lange gedauert, bis es ankam.

Im Jahr 2018 schrieb ich über durchgesickerte McDonald's-Dokumente, die zeigten, dass McDonald's einen Plan hatte – das „Better Chicken“-Projekt –, wie das Unternehmen hoffte, ein „glaubwürdiger Chicken-Player“ zu werden. (Sieht das nicht lecker aus?)

Tatsächlich hat McDonald's in der Vergangenheit Hähnchen auf der ganzen Welt getestet.

Der Chicken Big Mac wurde zuvor für eine begrenzte Zeit in Großbritannien eingeführt, wo das Unternehmen sagte, dass er "begeisterte Kritiken" erhielt, und McDonald's bietet ihn jetzt an oder hat ihn in Australien angeboten.

Außerdem hatte ich bei der Arbeit an dieser Geschichte ein wenig Mühe, auf der Speisekarte von McDonald's einen "Chicken Mac" zu finden, der genau wie ein normaler Big Mac mit Hühnchen aussah - nur um festzustellen, dass ich über die McDonald's-Webseite mit ihren Geschäften gestolpert war in den Vereinigten Arabischen Emiraten.

Um ehrlich zu sein, ist das Ändern der Speisekarte bei McDonald's, selbst „nur“ der über 13.000 Restaurants allein in den Vereinigten Staaten, eine knifflige Angelegenheit. Zum Beispiel, vielleicht sogar mehr als die Leute nach einer Hühnchen-Version des Big Mac schreien, haben Kunden McDonald's gebeten, den ganzen Tag über Frühstück zu servieren.

McDonald's gab schließlich nach, nur um festzustellen, dass es ein sehr schlechtes Geschäft für McDonald's und seine Franchisenehmer war, da Stammkunden einfach später kamen und später im Laufe des Tages billigere Frühstücksartikel kauften.

Aber dieses Mal, wenn die erste Reaktion auf McDonald's Chicken Big Mac darauf hindeutet, sollte es ein Hit werden.

Delligatti, der...