Australische Herbstrezepte: 10 Yotam Ottolenghi-Rezepte passend zur Jahreszeit

Geröstete Pilzbouillonbohnen und Pilz-Schnittlauch-Salsa in unseren Gedanken. Yotam Ottolenghi verwendet gleich mehrere auf einmal mit dieser Kombination aus Austernpilzen, Austernpilzen, Kastanien und Shiitake-Pilzen, belegt mit getrockneten Steinpilzen. Mit Schalotten rösten, dann mit Butterbohnen und etwas Senf anschwitzen. Fügen Sie eine Schnittlauch-Petersilien-Salsa hinzu, die leicht mit Kreuzkümmel prickelt, und es ist der Beweis, dass Vegetarier wirklich mehr Spaß haben ="richLink" data-spacefinder-type="model.dotcomrendering.pageElements.RichLinkBlockElement" class="dcr-11ra563"/>

Bei diesem Rezept gibt es einen Zwei-für-Eins-Deal . Die letzten kleinen Auberginen des Sommers werden konserviert, um Ihren Genuss für einen weiteren Monat zu verlängern, während das würzige Öl für das Confit ausgezeichnet auf zukünftigen Salaten und gebratenem Gemüse löffelt.

Porridge aus Freekeh und d Oats mit knusprigem Spiegelei und Ingwer Ölfigur id="73e7db53-6c8c-4347-b8bb-4ca7a07c4691" data-spacefinder-role="inline" data-spacefinder-type="model.dotcomrendering.pageElements.ImageBlockElement" class ="dcr-173mewl">

Steck deine matschige Sommerbirke weg: An den Wochenenden machen wir gesalzene Haferflocken. Bowl Food ohne "Bowl Food" zu sein " - auf dem Löffel, ja, aber mit zarten Früchten und Sprossen, die durch schwere Hitter wie Freekeh, Ghee, Kurkuma, Ingwer und Chili ersetzt wurden. Ein knuspriges Spiegelei und ein wunderbares, mit Allium gewichtetes "Knoblauch-Spinat"-Topping, und Sie haben es ein neuer Grund, am Samstag aufzustehen.

Currybutter, Bohnen und Käse auf Toast mit eingelegten Zwiebeln