Kindern geht das Obst und Gemüse aus, da Nahrungsmittelknappheit die Schulessen trifft

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Millionen von Schülern laufen Gefahr, dass ihnen das frische Obst und Gemüse ausgeht, nachdem die Lebensmittelknappheit in Großbritannien die Schulmahlzeiten beeinträchtigt hat.

Lieferanten Schulspeisungsmanager sagen, dass Lebensmittel wie Salat, Tomaten und Gurken gehören aufgrund von „extremer Knappheit“ und „untragbaren Kosten“ zu den Menüpunkten.

Die Minister sind so besorgt über das Problem, dass sie mit den Schulen zusammenarbeiten, um zu versuchen, die Auswirkungen zu minimieren. Es kommt, nachdem Verbraucher berichteten, dass Obst- und Gemüseregale leer oder arm an Waren waren, was Bedenken hinsichtlich der zukünftigen Lebensmittelsicherheit Großbritanniens aufkommen ließ.

In einer E-Mail, die an Grundschulen gesendet wurde, wie The Independent, Caterlink, Anbieter von Schulmahlzeiten, der mehr als eine Million Mahlzeiten pro Woche an 1.300 Schulen liefert, sagte, einige frische Produkte würden ab dem 1. März zwei Wochen lang nicht erhältlich sein.

Zusätzlich zu Salaten, Zwiebeln und Auberginen und frische Paprikaschoten seien auch aufgrund „schlechter Pflanzbedingungen“ aufgrund von Dürren im Winter, Sommer und den jüngsten kalten Temperaturen in Großbritannien und Europa nicht verfügbar, sagte er.

"Einige Erzeuger sehen 30-40 % weniger nutzbaren Ertrag", fügt die E-Mail hinzu.

Neil Fuller, Geschäftsführer von Caterlink, sagte gegenüber The Independent: „Wir erleben Engpässe und steigende Kosten für bestimmtes frisches Obst und Gemüse. Wir sorgen weiterhin dafür, dass alle Schulen Zugang haben zu Obst und Gemüse als Teil ausgewogener Menüoptionen.“

Sodexo, das 500 Grund- und Sekundarschulen in Großbritannien und Irland bedient, sagte, es sei gezwungen, Menüs mit gefrorenem und konserviertem Obst und Gemüse anzupassen.< /p>

In Bezug auf die Energiepreise sagte Steven Hawkins, Chief Executive of Schools: „Wie viele Supermärkte und Lebensmittellieferanten im Vereinigten Königreich erleben auch wir derzeit Engpässe bei bestimmten Obst- und Gemüsesorten, insbesondere Tomaten und Gurken , da Lebensmittelhändler aufgrund steigender Lebensmittelpreise Schwierigkeiten haben, sich das Heizen ihrer Gewächshäuser leisten zu können.

Caterer von Schulen haben Mühe, sich mit frischem Gemüse wie Tomaten und Salat einzudecken...