Kinder von Müttern, die Junk Food essen, sind häufiger übergewichtig - Studie

Studienergebnisse zeigen, dass Kinder von Müttern, die stark verarbeitete Lebensmittel wie Fertiggerichte, zuckerhaltige Cerealien und Kekse essen, mit größerer Wahrscheinlichkeit übergewichtig oder fettleibig werden.

Der Zusammenhang zwischen der Ernährung einer Mutter und dem Fettleibigkeitsrisiko ihres Kindes ist unabhängig von anderen Lebensstil-Risikofaktoren, einschließlich des eigenen Verzehrs von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln durch das Kind, laut Untersuchungen. Die Ergebnisse werden im BMJ veröffentlicht.

Forscher des Massachusetts General Hospital und der Harvard Medical School haben davor gewarnt, dass weitere Arbeiten erforderlich sind, um diese Ergebnisse zu bestätigen – und um die Faktoren zu verstehen, die dies bewirken können verantwortlich sein.

Aber sie sagen, Mütter könnten davon profitieren, wenn sie ihre Aufnahme von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln einschränken, deren Ernährungsrichtlinien verfeinert und finanzielle und soziale Barrieren beseitigt werden sollten, um die Ernährung zu verbessern Schwangere im gebärfähigen Alter und reduzieren Fettleibigkeit im Kindesalter.

"Mütterlicher Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln während der Kindererziehungszeit waren t mit einem erhöhten Risiko für Übergewicht oder Fettleibigkeit bei Kindern verbunden, unabhängig von Risikofaktoren für den Lebensstil der Mutter und der Nachkommen“, schrieben die Forscher.

„Weitere Studien sind erforderlich, um dies zu bestätigen Ergebnisse und zum Verständnis der zugrunde liegenden biologischen Mechanismen und umweltbedingten Determinanten.

"Diese Daten unterstützen die Bedeutung der Verfeinerung von Ernährungsempfehlungen und der Entwicklung von Programmen zur Verbesserung der Ernährung von Frauen im gebärfähigen Alter Alter, um die Gesundheit des Nachwuchses zu fördern. »

Laut der Weltgesundheitsorganisation waren im Jahr 2020 39 Millionen Kinder übergewichtig oder fettleibig, was das Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes, Krebs und vorzeitigen Tod erhöht.

Ultra-verarbeitete Lebensmittel wie abgepackte Backwaren und Snacks, Erfrischungsgetränke und zuckerhaltige Cerealien finden sich häufig in der Ernährung moderner Westler und werden bei Erwachsenen mit Gewichtszunahme in Verbindung gebracht. Bisher war jedoch unklar, ob es einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln durch eine Mutter und dem Körpergewicht ihres Nachwuchses gibt.

Die Forscher stützten sich auf Daten von 19.958 Kinder von 14.553 Müttern in den Vereinigten Staaten.

Eine Reihe anderer potenziell einflussreicher Faktoren, von denen bekannt ist, dass sie stark mit Fettleibigkeit bei Kindern korrelieren, wurden ebenfalls berücksichtigt. Dazu gehörten das Gewicht der Mutter (BMI), körperliche Aktivität, Rauchen, Lebensstatus (mit oder ohne Partner) und Partnerausbildung sowie der Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln, l körperliche Aktivität und sitzende Zeit.

Die Ergebnisse zeigten, dass eine Mutter extrem verarbeitet ist Nahrungsaufnahme war mit einem erhöhten Risiko verbunden, dass ihre Nachkommen übergewichtig oder fettleibig werden würden. Beispielsweise wurde in der Gruppe mit dem höchsten mütterlichen Verzehr von ultraverarbeiteten Lebensmitteln ein um 26 % höheres Risiko beobachtet als in der Gruppe mit dem niedrigsten Verzehr.

Sie haben es gesagt war nicht sofort klar, was hinter dem Zusammenhang zwischen dem Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln durch eine Mutter und Fettleibigkeit bei Kindern stecken könnte, und forderte eine weitere Untersuchung Befunde noch nicht vollständig geklärt sind und den Rahmen dieser Untersuchung sprengen, wird die mütterliche Ernährung während der Kindererziehung wahrscheinlich die Ernährungs- und Lebensweise der Nachkommen prägen, was sich in der Folge stark auf ihr Risiko auswirkt, übergewichtig oder fettleibig zu werden, “, schrieben sie.

„Unsere Ergebnisse zeigten, dass die Assoziation Der Zusammenhang zwischen dem mütterlichen Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln während der Aufzucht und dem Risiko für Übergewicht oder Adipositas bei den Nachkommen war unabhängig von den Risikofaktoren des Lebensstils der Nachkommen. Dieser Befund weist darauf hin, dass es möglicherweise andere Wege gibt, über die die Aufnahme von ultra-verarbeiteter Nahrung durch die Mutter das Risiko von Übergewicht bei Kindern beeinflussen kann; zum Beispiel die langfristige Prägung im Uterus und das Vorhandensein eines Gens, das nicht durch Umweltfaktoren gekennzeichnet ist. »