Schokoladen-Wermut ist eine Hommage an die legendären Traditionen des Piemont
HALLO FÜR CACAO: Zwei junge Unternehmer, Erben piemontesischer Familien, die die Geschichte geprägt haben, haben sich zusammengeschlossen, um hinzuzufügen eine unerwartete und leckere neue Version von Wermut: Kakaobohnen.
Ettore Fila, Sohn von Giansevero Fila, der 1969 die Modemarke Fila Sport gründete, ist verbunden mit Orsolani 1894, geleitet von Gianluigi Orsolani, für eine neue Version des Likörweins.
Fila führt die Süßwarenmarke Wool and Chocolate mit dem Ziel, das Gebäck zu bewahren – und auf den neuesten Stand zu bringen – Tradition aus der Region Piemont in Norditalien, wo er geboren und aufgewachsen ist. Der Bezug zu Wolle spiegelt auch das historische Know-how der Region in der Stoffverarbeitung wider – daher der Name des ersten Vermouth Laine et Chocolat, bei dem eindeutig keine Spur von Garn zu finden ist.
Verwandte GalerienDer Unternehmer gründete ein Unternehmen aus dem charakteristischen Canestrello Biellese, einem zweischichtigen Waffelkeks, der eine Füllung umhüllt von dunkler Schokolade.
Die königliche Familie von Savoyen begann bereits Ende des 18. Jahrhunderts, die Wermutindustrie zu fördern, Piemont zu einem wichtigen Produzenten des Getränks machen.
"Meine Idee war es, zwei piemontesische Exzellenz in Essen und Trinken zu kombinieren, um den Verbrauchern ein beispielloses Erlebnis mit zwei zu bieten traditionelle Spezialitäten: Canestrellino aus Biella, den Laine et Chocolat erstmals im Mignon- und Zartbitterschokoladenformat präsentierte, und Wermut aus Turin“, erklärte Fila. Bei Gianluigi Orsolani findet er „die gleichen Werte von absoluter Qualität und Respekt vor der Tradition in der Innovation".
Orsolanis Großvater Giovanni Orsolani kehrte aus Amerika zurück und gründete 1894 das auf die Herstellung trockener Weißweine spezialisierte Weingut und Desserts aus der Rebsorte Erbaluce in der Region Canavese im Piemont.
Laine et Chocolat Wermut, hergestellt aus der Rebsorte Erbaluce, mit einem Alkoholgehalt von 21 Prozent, ist erhalten durch eine Kombination aus aromatischen Kräutern und Gewürzen, darunter Wermut, Artemisia, Chinarinde, Zitrusfrüchte und Kakaobohnen, nach einer Rezeptur, die für Canestrellini entwickelt wurde, handgefertigt von Wool and Chocolate nach dem Originalrezept des 19. Jahrhunderts.
Es ist das erste Mal, dass das Konzept des "Gourmet-Wermuts", verbunden mit einer Art von Essen, gestartet wurde, laut Fila.
Orsolani sagte die Wermutvorschau auf der Vinitaly, der größten Weinmesse, die letzten Monat in Verona stattfand, war "ein Erfolg, der von Italienern und Ausländern gleichermaßen geschätzt wurde. Wir erwarten eine sehr positive Resonanz auf unser Match made in Piemont.“
Der Wermut in limitierter Auflage wurde in 400 Flaschen zu je 25 Euro produziert. Ab diesem Monat sind sie auf der Website von Laine et Chocolat erhältlich.
HALLO FÜR CACAO: Zwei junge Unternehmer, Erben piemontesischer Familien, die die Geschichte geprägt haben, haben sich zusammengeschlossen, um hinzuzufügen eine unerwartete und leckere neue Version von Wermut: Kakaobohnen.
Ettore Fila, Sohn von Giansevero Fila, der 1969 die Modemarke Fila Sport gründete, ist verbunden mit Orsolani 1894, geleitet von Gianluigi Orsolani, für eine neue Version des Likörweins.
Fila führt die Süßwarenmarke Wool and Chocolate mit dem Ziel, das Gebäck zu bewahren – und auf den neuesten Stand zu bringen – Tradition aus der Region Piemont in Norditalien, wo er geboren und aufgewachsen ist. Der Bezug zu Wolle spiegelt auch das historische Know-how der Region in der Stoffverarbeitung wider – daher der Name des ersten Vermouth Laine et Chocolat, bei dem eindeutig keine Spur von Garn zu finden ist.
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Die königliche Familie von Savoyen begann bereits Ende des 18. Jahrhunderts, die Wermutindustrie zu fördern, Piemont zu einem wichtigen Produzenten des Getränks machen.
"Meine Idee war es, zwei piemontesische Exzellenz in Essen und Trinken zu kombinieren, um den Verbrauchern ein beispielloses Erlebnis mit zwei zu bieten traditionelle Spezialitäten: Canestrellino aus Biella, den Laine et Chocolat erstmals im Mignon- und Zartbitterschokoladenformat präsentierte, und Wermut aus Turin“, erklärte Fila. Bei Gianluigi Orsolani findet er „die gleichen Werte von absoluter Qualität und Respekt vor der Tradition in der Innovation".
Orsolanis Großvater Giovanni Orsolani kehrte aus Amerika zurück und gründete 1894 das auf die Herstellung trockener Weißweine spezialisierte Weingut und Desserts aus der Rebsorte Erbaluce in der Region Canavese im Piemont.
Laine et Chocolat Wermut, hergestellt aus der Rebsorte Erbaluce, mit einem Alkoholgehalt von 21 Prozent, ist erhalten durch eine Kombination aus aromatischen Kräutern und Gewürzen, darunter Wermut, Artemisia, Chinarinde, Zitrusfrüchte und Kakaobohnen, nach einer Rezeptur, die für Canestrellini entwickelt wurde, handgefertigt von Wool and Chocolate nach dem Originalrezept des 19. Jahrhunderts.
Es ist das erste Mal, dass das Konzept des "Gourmet-Wermuts", verbunden mit einer Art von Essen, gestartet wurde, laut Fila.
Orsolani sagte die Wermutvorschau auf der Vinitaly, der größten Weinmesse, die letzten Monat in Verona stattfand, war "ein Erfolg, der von Italienern und Ausländern gleichermaßen geschätzt wurde. Wir erwarten eine sehr positive Resonanz auf unser Match made in Piemont.“
Der Wermut in limitierter Auflage wurde in 400 Flaschen zu je 25 Euro produziert. Ab diesem Monat sind sie auf der Website von Laine et Chocolat erhältlich.
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