„Ich bin erstaunt“: 16 % Stout wurde beim Great British Beer Festival als bestes Hausbier ausgezeichnet
Ein Stout-Bier mit einem Alkoholgehalt von über 16 % hat den ersten Homebrew-Wettbewerb beim Great British Beer Festival von Campaign for Real Ale gewonnen.
Der Wettbewerb wurde organisiert, um von einem Hausbrauerei-Boom während des Lockdowns zu profitieren, der während der Lebenshaltungskostenkrise weiter florierte.
Das siegreiche Hausgebräu, ein Imperial Stout genannt Doggy in the Woods von Stephen Folland aus Great Shefford in der Nähe von Hungerford, Berkshire, wurde aus über 170 Einsendungen ausgewählt. Mit 16,1 % ist es das stärkste Bier, das jemals einen Camra-Award gewonnen hat.
Follands Auszeichnung ist es, sein House Stout kommerziell vom Brewhouse & Kitchen in Worthing herstellen zu lassen.
Im Gespräch mit dem Guardian sagte Folland, 59, ein Ingenieur für ein Online-Marketing-Unternehmen: „Ich bin erstaunt – ich hätte in einer Million Jahren nie gedacht, dass ich mit so etwas gewinnen würde hochkonzentriertes Bier. Die Aussicht, im kommerziellen Maßstab zu brauen, ist wirklich aufregend."
Folland sagte, er habe 2017 zu Hause mit dem Brauen begonnen, "weil ich mich mit einigen davon gelangweilt habe lokale Bierangebote und war sich sicher, dass ich Bier besser brauen könnte.“ Und er glaubt, dass der Trend zum Bierbrauen zu Hause zunehmen wird, wenn die Kosten pro Pint steigen tcomrendering.pageElements.ImageBlockElement" class="dcr-1sioudk">
A Eine von Camra für das Festival in Auftrag gegebene YouGov-Umfrage ergab, dass zum ersten Mal mehr als die Hälfte den Preis für Bier für unerschwinglich hält. Offizielle Zahlen zeigten letzte Woche, dass der durchschnittliche Preis für ein Pint zum ersten Mal über 4 £ lag und in London weit über 6 £ liegt.
Folland sagte: „Viele meiner Freunde begannen im Lockdown zu brauen, weil sie brauchten...
Ein Stout-Bier mit einem Alkoholgehalt von über 16 % hat den ersten Homebrew-Wettbewerb beim Great British Beer Festival von Campaign for Real Ale gewonnen.
Der Wettbewerb wurde organisiert, um von einem Hausbrauerei-Boom während des Lockdowns zu profitieren, der während der Lebenshaltungskostenkrise weiter florierte.
Das siegreiche Hausgebräu, ein Imperial Stout genannt Doggy in the Woods von Stephen Folland aus Great Shefford in der Nähe von Hungerford, Berkshire, wurde aus über 170 Einsendungen ausgewählt. Mit 16,1 % ist es das stärkste Bier, das jemals einen Camra-Award gewonnen hat.
Follands Auszeichnung ist es, sein House Stout kommerziell vom Brewhouse & Kitchen in Worthing herstellen zu lassen.
Im Gespräch mit dem Guardian sagte Folland, 59, ein Ingenieur für ein Online-Marketing-Unternehmen: „Ich bin erstaunt – ich hätte in einer Million Jahren nie gedacht, dass ich mit so etwas gewinnen würde hochkonzentriertes Bier. Die Aussicht, im kommerziellen Maßstab zu brauen, ist wirklich aufregend."
Folland sagte, er habe 2017 zu Hause mit dem Brauen begonnen, "weil ich mich mit einigen davon gelangweilt habe lokale Bierangebote und war sich sicher, dass ich Bier besser brauen könnte.“ Und er glaubt, dass der Trend zum Bierbrauen zu Hause zunehmen wird, wenn die Kosten pro Pint steigen tcomrendering.pageElements.ImageBlockElement" class="dcr-1sioudk">
A Eine von Camra für das Festival in Auftrag gegebene YouGov-Umfrage ergab, dass zum ersten Mal mehr als die Hälfte den Preis für Bier für unerschwinglich hält. Offizielle Zahlen zeigten letzte Woche, dass der durchschnittliche Preis für ein Pint zum ersten Mal über 4 £ lag und in London weit über 6 £ liegt.
Folland sagte: „Viele meiner Freunde begannen im Lockdown zu brauen, weil sie brauchten...
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