Machen Sie Luxus-Eis zu Hause

Niemand liebt Eiscreme mehr als Amerikaner. Es ist ein Laufwitz, eine Eigenart einer nationalen Persönlichkeit: gefrorene Getränke sind so amerikanisch wie Rock 'n' Roll, Lieferwagen und Tassen zum Mitnehmen.

Im Jahr 1895 schrieb Mark Twain das Eiscreme war so untrennbar mit den Vereinigten Staaten verbunden, dass „es nur eine Spezialität unter uns gibt, nur eine Sache, die mit dem breiten Namen ‚amerikanisch‘ bezeichnet werden kann, nämlich die nationale Hingabe an Eis – Wasser.“

< p class="css-at9mc1 evys1bk0">In den kommenden Jahren war alles Eis gutes Eis. Aber jetzt tritt es in ein neues goldenes Zeitalter ein. Eiswasser, das für die meisten Amerikaner so gut wie nichts kostet, wird als Luxus neu definiert item.

Wenn Eiswürfel mit dem Firmenlogo auf Partys von Modemarken und auf High-End-Hochzeitstischen unverzichtbar sind, werden Lichterketten in Einmachgläsern ein- und ausgeschaltet . In Eiswürfeln aufgehängte Wildblumen für 14 $ sind im Spiel. Kaufen Sie spezielle Eiscremeformen in allen Formen und Größen. Dann gibt es da noch den Gipfel der heimischen Opulenz: eine Theken-Eismaschine, die „Nugget-Eis“ in Kieselform verwandelt, die zuvor nur in Fast-Food-Ketten erhältlich war.

"I haben fast 75 Eisformen", sagte Kami Mehta, ein TikToker, der Ende letzten Jahres begann, Dutzende von Eissorten in seiner Gefriertruhe in Florida zu teilen. Seitdem sind mehrere andere Influencer diesem Beispiel gefolgt und haben eine große Fangemeinde angezogen: Ice isn' Es ist nicht nur Eiswasser für Ihr Getränk, es ist eine leere Leinwand für Ihre Kunstfertigkeit.

"Es ist erstaunlich, wie viele Leute es tun", sagte sie über die Videos. "Du musst jetzt kreativ sein."

Wir hätten es kommen sehen können. Da waren zunächst die Kühlschränke, die Halbmondeis vor die Tür (und oft auch auf den Boden) verputzten. Dann kamen die ausgefallenen 1¼-Zoll-Würfel, die mit Silikonformen hergestellt wurden. In Cocktailbars im ganzen Land bedeutet „on the rocks“ jetzt, dass Ihre Lieblingsspirituose auf eine extragroße Kugel oder einen extra großen Eiswürfel gegossen wird, und trübes Eis in einem Cocktail kann eine Beschwerde rechtfertigen.

Von links nach rechts eine gefrorene Olive in Olivensaft für einen Dirty Martini, Mangosaft und Orangen für ein Glas Wasser und die extremste Version von Eiskaffee: Kaffee über Kaffee-Eiswürfel gegossen. Kredit ... Julia Gartland für die New York Ti Mein. Food-Stylistin: Lauren LaPenna

Im Jahr 2020 bezeichneten sich 51 % von 2.000 vom Haushaltsgerätehersteller Bosch befragten Amerikanern als "besessen von Eiscreme". Noch mehr sagten, sie würden nicht ...