Forscher fordern Australien auf, Lebensmitteletiketten einzuführen, die die zum „Ausbrennen“ erforderlichen Übungen abschätzen

Etiketten auf Junk-Food wie Schokoriegeln könnten die Menge an Bewegung angeben, die erforderlich ist, um Kalorien zu reduzieren. Forscher schlagen Möglichkeiten vor, Australiens steigender Fettleibigkeitsrate entgegenzuwirken.

Englische Forscher, die das "Kalorienäquivalent körperlicher Aktivität" (Tempo) entwickelten, das angibt, wie viele Minuten Gehen oder Laufen dauern würden Lebensmittel nach dem Verzehr „verbrennen“, werden ihre Forschungsergebnisse nächste Woche auf einer Adipositas-Konferenz in Melbourne vorstellen und erklären, dass dies zeige, dass die Kennzeichnung die Menschen dazu ermutige, im Vergleich zu anderen Systemen weniger Kalorien zu sich zu nehmen.

Forscher sagen, dass das Pace-System das australische Bewertungssystem durch Gesundheitssterne ergänzen könnte, das verpackte Lebensmittel basierend auf ihrem Nährwert mit einem halben bis fünf Sternen bewertet.

Amanda Daley , Professor für Verhaltensmedizin an der Loughborough University in Großbritannien und einer der Forscher dahinter e Pace, sagte, dass viele Australier zu viel aßen und sich nicht ausreichend körperlich bewegten, was zu einer Gewichtszunahme führte.

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Die Zahlen des Australian Bureau of Statistics von 2017–2018 zeigten, dass 67 % der Erwachsenen übergewichtig oder fettleibig waren, gegenüber 63,4 % in den Jahren 2014–2015. Wenn sich die derzeitigen Trends fortsetzen, würden bis 2030 mehr als 18 Millionen Australier übergewichtig oder fettleibig sein.

"Die Menschen unterschätzen die Anzahl der Kalorien in Lebensmitteln und verstehen nicht, was Kalorien bedeuten, weil es ist nur eine Zahl auf der Verpackung oder den Menüs – diese Zahl hat keinen Kontext oder Bedeutung“, sagte Daley das Publikum zu verstehen und daher ihre Entscheidung zu treffen, Essen oder Trinken zu kaufen oder zu essen.“

Aber die Idee könnte laut Danni Rowlands „problematische“ Ernährungskulturen anheizen Butterfly Foundation, eine Wohltätigkeitsorganisation, die Menschen unterstützt, die von Essstörungen und Problemen mit dem Körperbild betroffen sind.< /p>

Sie sagte alles, was die Menschen dazu ermutigte, zu suchen, zu zählen und zu verbrennen, was sie wollten s essen verändert ihre Beziehung zum Essen.

"Diese echte Schwarz-Weiß-Vorstellung, dass das, was wir essen, verbrannt werden sollte, [ist] eine sehr, sehr problematische und gefährliche Botschaft für jeden jeden Alters, aber besonders junge Menschen und Menschen, die anfällig für Essstörungen oder Essstörungen sind“, sagte sie. .

"Wir betrachten Kraftstoff nicht ganzheitlich und Lebensmittel nicht ganzheitlich. Ja, es ist da, um die Bewegung anzutreiben, aber es ist auch da, um alle unsere Energiesysteme mit Energie zu versorgen." Ich bin entsetzt, diese Kennzeichnung in australischen Regalen eingeführt zu sehen.

"[Dies ist] ein weiteres Beispiel für den Versuch, Scham zu verwenden, um gesundes Verhalten zu motivieren", sagte Yager Das hat in den letzten 20 Jahren nicht funktioniert und ich glaube nicht, dass es jetzt funktionieren wird.“

Yager, der im Sportunterricht und in der Prävention von Essstörungen arbeitet, sagte Lebensmittelstudien Kennzeichnungs- und Messaging-Programme sollten berücksichtigen, wie sich die Teilnehmer fühlen, zusätzlich zu allen körperlichen Gesundheitsfolgen, und sollten „langfristige Forschung umfassen, um festzustellen, ob sie eine auslösen würde eine Art Essstörung".

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Daley stimmte zu, dass es wichtig sei, die Vor- und Nachteile jeder Intervention abzuwägen, sagte jedoch, dass die bisherige Forschung zur Pace-Kennzeichnung gezeigt habe, dass sie nicht zu einer ungesunden Beziehung zu Lebensmitteln führe.

"Über 60 % der Bevölkerung sind übergewichtig, und viele sterben an Krankheiten, die durch ein gesundes Gewicht verhindert werden könnten - und wir haben auch die Verantwortung all diesen Menschen gegenüber, ihnen dabei zu helfen, Gutes zu tun...