Füllen Sie den Truthahn! Warum Geschäfte und Käufer verrückt nach Schweinen in Decken sind
Es könnte ein gefüllter Truthahn, eine Lachsbeilage oder ein Nussbraten in der Mitte Ihres Tisches am Weihnachtstag sein. Aber dieses Jahr werfen Einzelhändler alles auf diese kleinen Würstchen im Speckmantel, die normalerweise an der Seitenlinie sitzen, in der Hoffnung, dringend benötigte Einnahmen zurückzugewinnen.
Die Lebensmittelindustrie ging verrückt nach Schweinen in Decken und bietet Dutzende neuer Sorten plus Derivate wie Soße, Pizza, Milchshakes und sogar Leckereien für Hunde.
Neil Nugent vom Lebensmittelberater BullDogFish, sagt die neuen Produkte helfen, Kunden zu gewinnen. „Jeder versucht, dich in Stimmung zu bringen“, sagte er. „Es ist wie ein Drink vor dem Theater.“
Die Pizza Punks-Kette hat Pizza mit Schweinen in Decken, die „leckt“, und die Burger-Kette Five Guys hat sogar Schweine in Decken probiert Milchshake, bestehend aus drei Scheiben, die zu einem Vanilleshake mit knusprigem Bacon aufgeschlagen werden. in Blankets“ – ein fleischloser Doppelgänger aus Erbsenprotein; Asda und Marks & Spencer haben Versionen mit einem Fuß; und Pets at Home bietet Leckereien mit Schwein in der Decke.
Manche sagen, es war Delia Smith, die in den 1990er Jahren als erste Leckereien mit Schwein in der Decke auf die Speisekarte von Partys brachte Sie erschienen in ihrem Weihnachtskochbuch, dann begannen Supermärkte, fertige Versionen zu verkaufen. Heute schlägt Küchenchef Yotam Ottolenghi Hausköchen vor, seine klebrigen Schweine mit Granatapfel und Pistazien in Decken zu probieren. beschneiden, und da die Budgets dieses Jahr unter Druck stehen, würden sie lieber beim Truthahn sparen als bei diesem.
Der Supermarktumsatz ist in vier Jahren um fast ein Fünftel gestiegen, von 26,4 Millionen £ im Dezember 2018 auf 31,2 Millionen £ in diesem Jahr.
Am großen Tag bereiten sie das Essen zu, sagt Nugent. „Die Türkei braucht jede Hilfe, die sie bekommen kann. Gesalzener und geräucherter Speck und gut gewürzte Würstchen sowie Füllungen und andere Kleinigkeiten sind wirklich praktisch."
Es könnte ein gefüllter Truthahn, eine Lachsbeilage oder ein Nussbraten in der Mitte Ihres Tisches am Weihnachtstag sein. Aber dieses Jahr werfen Einzelhändler alles auf diese kleinen Würstchen im Speckmantel, die normalerweise an der Seitenlinie sitzen, in der Hoffnung, dringend benötigte Einnahmen zurückzugewinnen.
Die Lebensmittelindustrie ging verrückt nach Schweinen in Decken und bietet Dutzende neuer Sorten plus Derivate wie Soße, Pizza, Milchshakes und sogar Leckereien für Hunde.
Neil Nugent vom Lebensmittelberater BullDogFish, sagt die neuen Produkte helfen, Kunden zu gewinnen. „Jeder versucht, dich in Stimmung zu bringen“, sagte er. „Es ist wie ein Drink vor dem Theater.“
Die Pizza Punks-Kette hat Pizza mit Schweinen in Decken, die „leckt“, und die Burger-Kette Five Guys hat sogar Schweine in Decken probiert Milchshake, bestehend aus drei Scheiben, die zu einem Vanilleshake mit knusprigem Bacon aufgeschlagen werden. in Blankets“ – ein fleischloser Doppelgänger aus Erbsenprotein; Asda und Marks & Spencer haben Versionen mit einem Fuß; und Pets at Home bietet Leckereien mit Schwein in der Decke.
Manche sagen, es war Delia Smith, die in den 1990er Jahren als erste Leckereien mit Schwein in der Decke auf die Speisekarte von Partys brachte Sie erschienen in ihrem Weihnachtskochbuch, dann begannen Supermärkte, fertige Versionen zu verkaufen. Heute schlägt Küchenchef Yotam Ottolenghi Hausköchen vor, seine klebrigen Schweine mit Granatapfel und Pistazien in Decken zu probieren. beschneiden, und da die Budgets dieses Jahr unter Druck stehen, würden sie lieber beim Truthahn sparen als bei diesem.
Der Supermarktumsatz ist in vier Jahren um fast ein Fünftel gestiegen, von 26,4 Millionen £ im Dezember 2018 auf 31,2 Millionen £ in diesem Jahr.
Am großen Tag bereiten sie das Essen zu, sagt Nugent. „Die Türkei braucht jede Hilfe, die sie bekommen kann. Gesalzener und geräucherter Speck und gut gewürzte Würstchen sowie Füllungen und andere Kleinigkeiten sind wirklich praktisch."
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