Britische Landwirte zählen die Kosten, da die Hitzewelle Obst- und Gemüsepflanzen tötet

Die Hitzewelle in Großbritannien hat das Absterben von Obst und Gemüse an der Rebe verursacht, da die Erzeuger eine Dürre befürchten und weitere heiße Temperaturen die Ernte in diesem Jahr ruinieren könnten.

Obst- und Gemüselieferanten zählten ihre Verluste, nachdem die Rekordtemperaturen im Juli zu Ernteausfällen geführt hatten.

Zukünftige heiße Sommer werden die Ernährungssicherheit Großbritanniens beeinträchtigen, da die Erzeuger die Auswirkungen der Klimakrise.

"Es ist nicht nur Obst - wir haben ganze Erbsenplantagen verloren, ganze Setzlinge von Ackerbohnen, Dinge wie Babyspinat sind verloren gegangen, Salatköpfe sind verloren gegangen verloren“, sagte Vernon Mascarenhas, der den Obst- und Gemüsegroßhändler Nature's Choice am New Covent Garden Market in London betreibt.

Er Beerenknappheit, weil die Hitze sie einfach verkocht hat.

"Wir befinden uns auf dem Höhepunkt unserer Beerensaison und haben in dieser Woche nicht viele Früchte gepflückt. Es gab große Schwierigkeiten. Die Früchte kommen jetzt zurück, aber wenn es intensivere Hitzeprognosen gibt, wäre das ein Problem.

"Als wir unsere Blütezeit hatten, hatten wir keine kein Frost, also waren wir sehr aufgeregt, wir dachten, wir würden unser bestes Jahr haben, eine unserer besten Obstsaisons, aber jetzt wissen wir es nicht, weil die Hitze einiges davon getötet hat.

"Wenn wir einen weiteren Einfluss von heißem Wetter haben, könnten wir in echte Schwierigkeiten geraten."

Mascarenhas befürchtet auch, dass die Ernte von Äpfeln und Birnen dadurch beeinträchtigt wird der heißere und trockenere Sommer.

"Ich würde mir Sorgen um Äpfel und Birnen im August machen, wenn wir andere Hitzewellen haben. Wir werden immer noch die Frucht haben, aber sie wird viel kleiner sein, sie wird nicht gewachsen sein. Es könnte etwas saurer sein, da sich der Zucker während des letzten Wachstumsschubs entwickelt. Früchte anbauen können, die hierzulande bisher nicht wirtschaftlich angebaut werden konnten. So habe ich zum Beispiel bald meine ersten Aprikosen zu verkaufen. »

Käufer werden kleinere Beeren in den Regalen sehen, weil sie unter der Hitze schneller gereift sind. Der Vorsitzende von British Berry Growers, Nick Marston, sagte: „Bei erhöhter und anhaltender Wärme werden die Erträge im Allgemeinen etwas geringer sein, da die Beeren schneller reifen und nicht ganz die gleiche Größe haben, als wenn die Beeren länger wachsen würden.“< /p>

Lieferanten und Supermärkte sind von diesen Verlusten nicht betroffen, da sie bereits Verträge mit Erzeugern unterzeichnet haben, aber Landwirte werden finanziell betroffen sein, wenn sie Ernten verlieren.

Zuckerrüben- und Maiskulturen sind ebenfalls durch die jüngste Dürre bedroht, und Landwirte sind auch besorgt über die Lebensfähigkeit von Gemüsewurzeln.

Tom Bradshaw, der Vizepräsident der National Union of s-Landwirte, sagte: „Die Auswirkungen dieser anhaltenden Trockenheit sind für viele landwirtschaftliche Betriebe im ganzen Land äußerst schwierig und besorgniserregend für alle landwirtschaftlichen Sektoren.

"Der Mangel Regen bedeutet, dass Pflanzen wie Zuckerrüben und Mais Anzeichen von Stress zeigen, während die Landwirte vor Herausforderungen stehen, wenn sie Feldgemüse und Kartoffeln bewässern. Um zu helfen, hat die Umweltbehörde Maßnahmen zur Unterstützung flexibler Entnahmen eingeleitet, die es einigen Landwirten möglicherweise ermöglichen werden, Wassermengen mit anderen Landwirten zu handeln.

"Trockenes Wetter hat ebenfalls stark behindert Graswachstum, das sich auf die Winterfutterversorgung auswirken könnte und den Viehzuchtbetrieben zusätzliche Kosten verursacht, da die Kosten weiterhin erheblich steigen.

"Angesichts der Prognosen, die für die kommenden Wochen trockeneres Wetter vorhersagen, werden wir dies tun weiterhin alle Auswirkungen auf die Lebensmittelproduktion im Vereinigten Königreich überwachen . »