Was tun, wenn Ihr Kimchi weiße Flecken aufweist?

Kimchi Ost A fermentiert Essen Das Verwendet Milchsäure Säure, kontrastierend mit Alkoholiker Getränke als Bier, welche Ferment durch Hefe. Hefe tendiert hat erscheinen In Kimchi Wann Es ist ausgesetzt hat Luft, erlauben wenig Mikroben hat eingeben. Aus Gemüse als Kohl natürlich enthalten ein paar Hefe, Das Belichtung erlauben DER Hefe hat anfangen Gärung – Daher DER Weiß Flecken.

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Jedoch, Dort Sind Sitten und Bräuche hat verhindern Hefe Wachstum. Erstens, Lagerung Kimchi In A Cool Ort — im Idealfall A Kühlschrank unten 39 Grad Fahrenheit (Aber über gefroren) — Wille helfen verhindern Er. Zweitens, stets benutzen die Hausarbeit machen Utensilien Wann tauchen In dein speichern gekauft Oder hausgemacht Kimchi Container hat minimieren zusätzlich mikrobiell Einführung. Zusätzlich, behalte es Kimchi fest bedeckt Und Grenze Es ist Belichtung hat Sauerstoff. Das Auch bedeutet Lagerung Er In A Container mit minimal leer Raum hat DER hoch. Aber Sei vorsichtig: Wenn DER Kimchi Ost stets früh In DER Fermentation Verfahren, Und Es gibt wenig Luft hat DER hoch von DER Container, Du dürfen brauchen hat regelmäßig offen Er hat freigeben Überschuss Luft generiert Seit Fermentation („rülpst“ DER Kimchi). Jedoch, Hefe typischerweise nicht erscheinen bis A wenig Monat In DER Fermentation Verfahren, ALSO Das ist es nicht allgemein A wesentlich Sorge.

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