Les ministres ont peur de cibler la consommation de viande dans la stratégie d'utilisation des terres
Le gouvernement a été accusé d'être "pathétiquement nerveux" à l'idée d'encourager le public à manger moins de viande après avoir exclu l'objectif d'une stratégie clé.
Le Guardian peut révéler que la prochaine stratégie d'utilisation des terres du gouvernement n'inclura pas de réduction de la superficie utilisée pour l'agriculture animale en Angleterre.
Les groupes climatiques exhortent depuis longtemps le gouvernement à prendre des mesures pour réduire la consommation de viande, et accusent désormais les ministres « d'aggraver la crise du coût de la vie et de continuer à nous entraîner vers une catastrophe climatique et écologique ».
Quatre-vingt-cinq pour cent 100 des terres qui alimentent le Royaume-Uni sont consacrés à l'agriculture animale. Une stratégie alimentaire commandée par le gouvernement par Henry Dimbleby l'année dernière a révélé que pour un avenir durable, cela doit être réduit, conduisant à une réduction de 30% de la quantité moyenne de consommation de viande. L'élevage intensif et excessif conduit à des émissions de carbone ainsi qu'à la pollution et à la dégradation de la nature. Il utilise également une quantité de terres jugées non durables par les experts.
Cependant, cette recommandation n'a pas été faite dans le cadre de la réponse du gouvernement à la stratégie alimentaire de Dimbleby, et les ministres de l'époque ont déclaré plus de détails sur l'utilisation des terres et le régime alimentaire seraient publiés dans le cadre de sa stratégie d'utilisation des terres, qui devrait être publiée dans les semaines à venir.
Cependant, une source senior du Defra a déclaré au Les recommandations du Guardian sur la réduction de l'agriculture animale ne seraient pas incluses, disant : « Ce n'est pas notre travail, c'était le travail de la stratégie alimentaire… ce n'est pas à nous de dire aux gens quoi manger. Nous présenterons une gamme d'options."
Dimbleby a précédemment déclaré qu'il n'y avait "pas d'autre moyen de résoudre l'équation" en ce qui concerne l'utilisation des terres et les émissions de carbone, la pollution et zéro net. Il a déclaré au Guardian l'année dernière qu'aucun gouvernement ne dirait au public de manger moins de viande car le message était "politiquement toxique".
Craig Bennett, directeur général de Wildlife Trusts , a déclaré : « Comment diable pouvez-vous avoir une stratégie d'utilisation des terres qui ne tient absolument pas compte du plus grand facteur de changement d'utilisation des terres dans ce pays et de l'une des options les plus rapides et les plus simples pour réduire les émissions ? Le gouvernement est heureux de dire aux gens de manger moins de sel et de sucre, mais il est pathétiquement nerveux à l'idée d'encourager les gens à manger moins de viande, mais de meilleure qualité. sur cette question et a peur de certains groupes de pression. Son propre comité sur le changement climatique affirme que la réduction de la consommation de viande est cruciale pour atteindre le zéro net. »
Megan Randles, conseillère politique de Greenpeace au Royaume-Uni, a déclaré : a averti qu'à moins que la production de viande et de produits laitiers ne soit réduite, nous pourrions mettre fin à l'utilisation des combustibles fossiles demain et continuer à nous diriger vers des niveaux catastrophiques de changement climatique.
"Alors que l'Europe subit une vague de chaleur en janvier, le gouvernement ignore délibérément la vérité sur le rôle de la production de viande dans le climat monnaie. Il a omis un objectif crucial de réduction de la viande de sa stratégie alimentaire l'année dernière, malgré les conseils de ses propres experts. Maintenant, il renvoie la responsabilité de l'utilisation des terres aux agriculteurs sans aucune certitude sur le niveau de soutien à offrir, car le déploiement de nouveaux programmes de gestion environnementale des terres est continuellement retardé. »
« En ne faisant pas face aux faits, le gouvernement britannique aggrave la crise du coût de la vie et continue de nous conduire vers une catastrophe climatique et écologique. , le ministre de l'Agriculture, Mark Spencer, a défendu la décision du gouvernement d'avoir une approche non interventionniste lorsqu'il s'agissait de dire aux propriétaires quoi faire. «Nous avons certainement un rôle énorme à jouer pour déterminer comment et à quoi nous utilisons les terres pour le moment. Personnellement, je ne veux pas être trop normatif, car une fois que vous commencez à créer ces choses à partir de Whitehall, vous n'obtenez pas toujours les résultats que vous essayez d'atteindre. »
Le gouvernement a été accusé d'être "pathétiquement nerveux" à l'idée d'encourager le public à manger moins de viande après avoir exclu l'objectif d'une stratégie clé.
Le Guardian peut révéler que la prochaine stratégie d'utilisation des terres du gouvernement n'inclura pas de réduction de la superficie utilisée pour l'agriculture animale en Angleterre.
Les groupes climatiques exhortent depuis longtemps le gouvernement à prendre des mesures pour réduire la consommation de viande, et accusent désormais les ministres « d'aggraver la crise du coût de la vie et de continuer à nous entraîner vers une catastrophe climatique et écologique ».
Quatre-vingt-cinq pour cent 100 des terres qui alimentent le Royaume-Uni sont consacrés à l'agriculture animale. Une stratégie alimentaire commandée par le gouvernement par Henry Dimbleby l'année dernière a révélé que pour un avenir durable, cela doit être réduit, conduisant à une réduction de 30% de la quantité moyenne de consommation de viande. L'élevage intensif et excessif conduit à des émissions de carbone ainsi qu'à la pollution et à la dégradation de la nature. Il utilise également une quantité de terres jugées non durables par les experts.
Cependant, cette recommandation n'a pas été faite dans le cadre de la réponse du gouvernement à la stratégie alimentaire de Dimbleby, et les ministres de l'époque ont déclaré plus de détails sur l'utilisation des terres et le régime alimentaire seraient publiés dans le cadre de sa stratégie d'utilisation des terres, qui devrait être publiée dans les semaines à venir.
Cependant, une source senior du Defra a déclaré au Les recommandations du Guardian sur la réduction de l'agriculture animale ne seraient pas incluses, disant : « Ce n'est pas notre travail, c'était le travail de la stratégie alimentaire… ce n'est pas à nous de dire aux gens quoi manger. Nous présenterons une gamme d'options."
Dimbleby a précédemment déclaré qu'il n'y avait "pas d'autre moyen de résoudre l'équation" en ce qui concerne l'utilisation des terres et les émissions de carbone, la pollution et zéro net. Il a déclaré au Guardian l'année dernière qu'aucun gouvernement ne dirait au public de manger moins de viande car le message était "politiquement toxique".
Craig Bennett, directeur général de Wildlife Trusts , a déclaré : « Comment diable pouvez-vous avoir une stratégie d'utilisation des terres qui ne tient absolument pas compte du plus grand facteur de changement d'utilisation des terres dans ce pays et de l'une des options les plus rapides et les plus simples pour réduire les émissions ? Le gouvernement est heureux de dire aux gens de manger moins de sel et de sucre, mais il est pathétiquement nerveux à l'idée d'encourager les gens à manger moins de viande, mais de meilleure qualité. sur cette question et a peur de certains groupes de pression. Son propre comité sur le changement climatique affirme que la réduction de la consommation de viande est cruciale pour atteindre le zéro net. »
Megan Randles, conseillère politique de Greenpeace au Royaume-Uni, a déclaré : a averti qu'à moins que la production de viande et de produits laitiers ne soit réduite, nous pourrions mettre fin à l'utilisation des combustibles fossiles demain et continuer à nous diriger vers des niveaux catastrophiques de changement climatique.
"Alors que l'Europe subit une vague de chaleur en janvier, le gouvernement ignore délibérément la vérité sur le rôle de la production de viande dans le climat monnaie. Il a omis un objectif crucial de réduction de la viande de sa stratégie alimentaire l'année dernière, malgré les conseils de ses propres experts. Maintenant, il renvoie la responsabilité de l'utilisation des terres aux agriculteurs sans aucune certitude sur le niveau de soutien à offrir, car le déploiement de nouveaux programmes de gestion environnementale des terres est continuellement retardé. »
« En ne faisant pas face aux faits, le gouvernement britannique aggrave la crise du coût de la vie et continue de nous conduire vers une catastrophe climatique et écologique. , le ministre de l'Agriculture, Mark Spencer, a défendu la décision du gouvernement d'avoir une approche non interventionniste lorsqu'il s'agissait de dire aux propriétaires quoi faire. «Nous avons certainement un rôle énorme à jouer pour déterminer comment et à quoi nous utilisons les terres pour le moment. Personnellement, je ne veux pas être trop normatif, car une fois que vous commencez à créer ces choses à partir de Whitehall, vous n'obtenez pas toujours les résultats que vous essayez d'atteindre. »
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