Le moyen le plus simple de tordre des bretzels faits maison

Photo : Allie Chanthorn Reinmann

Si vous êtes déjà passé devant un stand de bretzels et avez été témoin de la magie absolue d'un pro en train de lancer un brin de pâte dans la torsion parfaite, vous avez peut-être été légèrement intimidé par le processus. Pour l'œil non averti, cette ficelle tisse un chemin déroutant. Vous n'avez pas besoin de ce niveau de dextérité pour faire des bretzels à la maison ; même les professionnels doivent commencer quelque part. Comme la plupart des nouvelles compétences, il suffit de prendre une torsion à la fois. Voici un guide étape par étape pour vous aider.

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