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Une bonne sauce est la clé d'un repas exceptionnel. Il peut sauver un plat fade, humidifier des viandes sèches ou jouer le rôle principal (macaroni au fromage crémeux, point final). Avoir quelques sauces simples dans votre manche et sur vos repas est un excellent moyen d'améliorer vos dîners hebdomadaires moyens. Il suffit de savoir par où commencer.
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