Wendy usuwa sałatę z kanapek w trzech stanach pośród epidemii E coli

Sieć fast foodów Wendy's twierdzi, że usuwa sałatę z kanapek w swoich restauracjach w Michigan, Ohio i Pensylwanii po tym, jak ludzie jedzący je zachorowali.

Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) w USA poinformowało w piątek, że próbuje ustalić, czy sałata rzymska w kanapkach Wendy jest źródłem epidemii E. coli, która zachorowała ponad 30 osób – i czy sałata rzymska używana przez sieć była również obsługiwana lub sprzedawana w innych firmach.

CDC powiedział, że osoba w Indianie również jest chora. W Wendy's pozostawiono wiadomość o sałacie na kanapkach w tym stanie.

Nie ma dowodów na to, że rzymska sprzedawana w sklepach spożywczych jest związana z omawianą epidemią E coli. CDC. Agencja powiedziała również, że nie radzi ludziom przestać jeść w Wendy's lub powstrzymać się od jedzenia sałaty rzymskiej.

Wendy twierdzi, że sałata używana w jego sałatkach różni się od sałaty w jego kanapki i dlatego jego decyzja o usunięciu sałaty z kanapek nie ma na niego wpływu. Firma poinformowała, że ​​współpracuje z CDC.

„Chociaż CDC nie potwierdziło jeszcze, że konkretna żywność powoduje tę epidemię, podejmujemy środki ostrożności związane z wyrzucaniem i zastępowaniem sałata kanapkowa w niektórych restauracjach w tym regionie” – powiedział gigant fast foodów w oświadczeniu. „Sałata, której używamy w naszych sałatkach, jest inna i nie ma na nią wpływu to działanie.

„Jako firma zobowiązujemy się do przestrzegania naszych wysokich standardów bezpieczeństwa i jakości żywności”.

Co najmniej 37 osób zostało dotkniętych epidemią szczepu E. coli w czwartek. Byli w wieku od 6 do 91 lat, a mediana wieku 21 lat. Według CDC , 62% grupy stanowili mężczyźni.

Chociaż objawy są różne, osoby chorujące na E coli zwykle cierpią na skurcze żołądka, krwawą biegunkę i wymioty.< p class="dcr-xry7m2">Dziesięć osób było hospitalizowanych. Spośród tych 10 osób, u trzech w Michigan rozwinęła się niewydolność nerek zwana zespołem hemolityczno-mocznicowym, podała CDC.

"Rzeczywista liczba chorych w tej epidemii jest prawdopodobnie wyższa niż nazwa , a epidemia może nie ograniczać się do stanów ze znanymi chorobami” – powiedzieli urzędnicy CDC.

Odnosząc się do krajowego laboratorium, które łączy przypadki przenoszone przez żywność, wodę i inne w starając się wykryć epidemie, agencja dodała: „Dzieje się tak, ponieważ niektóre z ostatnich chorób nie zostały jeszcze zgłoszone do PulseNet, ponieważ ustalenie, czy chora osoba jest częścią epidemii, zwykle zajmuje 3-4 tygodnie”.