Дешевый нагрев: советы по приготовлению в микроволновой печи, которые сэкономят ваше время и деньги
Микроволновые печи долгое время ассоциировались с унылой кухней 1980-х, неприглядными дополнениями к домашней кухне и нездоровыми готовыми блюдами. Но с ростом цен на энергоносители растет интерес к их способности готовить еду эффективно и по доступной цене.
Недавние исследования, проведенные энергетическими компаниями, показывают, что микроволновые печи являются самым дешевым способом приготовления пищи. , стоимость использования которой составляет всего 8 пенсов в день, или 30 фунтов стерлингов в год, по сравнению с 33 пенсиями в день за использование газовой плиты, которая стоит до 120 фунтов стерлингов в течение 12 месяцев, исходя из предполагаемого ежедневного использования в 43 минуты.
Какие блюда лучше всего готовить в микроволновой печи?
Овощи
< /figure>Согласно шеф-повар Джонни Марш (@chef_jonnymarsh), который работал с Panasonic, а также был личным поваром футболистов Премьер-лиги.
Чтобы приготовить еду, он рекомендует купить рулон вакуумных упаковщиков (доступен на Amazon) и уберите все свои сырые овощи — например, нарезанную морковь, брокколи или зеленую фасоль — на неделю.
Если вы удалите весь воздух, приготовленные овощи останутся в холодильник на неделю, и вы можете вынимать пакет каждый раз, когда вы едите. Поместите непроколотый пакет в микроволновую печь, и через 1 минуту 30 секунд ваше блюдо будет готово.
"Я довольно ленивый, я занимаюсь этим уже много лет", — говорит он, добавляя, что расфасованные овощи особенно нужны после долгой смены.
Если у вас нет вакуумных упаковщиков, вы также можете разогреть овощи в миске с небольшим количеством воды.
Картофель в мундире, один из Самые популярные блюда, приготовленные в микроволновой печи, готовятся в микроволновой печи всего за 10 минут по сравнению с 90 минутами в духовке. Сначала проткните их вилкой, а затем добавьте начинку.
Рыба "очень хорошо" готовится в микроволновой печи, говорит автор Mug Meals Тео Майклс (@ повара). Если вы накроете ее пищевой пленкой или тарелкой, рыба пропарится и выйдет «мягкой, сочной и приготовленной буквально за считанные минуты», — говорит он.
Мясо — это немного жестче. Микроволны обычно лучше всего подходят для приготовления на пару; делать что-то хрустящее или карамелизированное, например, обжаривать мясо, на самом деле не работает, хотя лучший совет Майклза — добавить ложку мармита, чтобы восстановить утраченный вкус.
Вы также можете приготовить блюда в соусе или бульоне, чтобы сварить мясо. Это могут быть кусочки курицы в пассате или кокоса со специями.
Также Майклс готовит вьетнамский фо - варит в чашке высушенную в кипящей воде лапшу, добавляя чеснок и имбирь, готовим одну минуту, потом курица...
Микроволновые печи долгое время ассоциировались с унылой кухней 1980-х, неприглядными дополнениями к домашней кухне и нездоровыми готовыми блюдами. Но с ростом цен на энергоносители растет интерес к их способности готовить еду эффективно и по доступной цене.
Недавние исследования, проведенные энергетическими компаниями, показывают, что микроволновые печи являются самым дешевым способом приготовления пищи. , стоимость использования которой составляет всего 8 пенсов в день, или 30 фунтов стерлингов в год, по сравнению с 33 пенсиями в день за использование газовой плиты, которая стоит до 120 фунтов стерлингов в течение 12 месяцев, исходя из предполагаемого ежедневного использования в 43 минуты.
Какие блюда лучше всего готовить в микроволновой печи?
Овощи< /figure>Согласно шеф-повар Джонни Марш (@chef_jonnymarsh), который работал с Panasonic, а также был личным поваром футболистов Премьер-лиги.
Чтобы приготовить еду, он рекомендует купить рулон вакуумных упаковщиков (доступен на Amazon) и уберите все свои сырые овощи — например, нарезанную морковь, брокколи или зеленую фасоль — на неделю.
Если вы удалите весь воздух, приготовленные овощи останутся в холодильник на неделю, и вы можете вынимать пакет каждый раз, когда вы едите. Поместите непроколотый пакет в микроволновую печь, и через 1 минуту 30 секунд ваше блюдо будет готово.
"Я довольно ленивый, я занимаюсь этим уже много лет", — говорит он, добавляя, что расфасованные овощи особенно нужны после долгой смены.
Если у вас нет вакуумных упаковщиков, вы также можете разогреть овощи в миске с небольшим количеством воды.
Картофель в мундире, один из Самые популярные блюда, приготовленные в микроволновой печи, готовятся в микроволновой печи всего за 10 минут по сравнению с 90 минутами в духовке. Сначала проткните их вилкой, а затем добавьте начинку.
Рыба "очень хорошо" готовится в микроволновой печи, говорит автор Mug Meals Тео Майклс (@ повара). Если вы накроете ее пищевой пленкой или тарелкой, рыба пропарится и выйдет «мягкой, сочной и приготовленной буквально за считанные минуты», — говорит он.
Мясо — это немного жестче. Микроволны обычно лучше всего подходят для приготовления на пару; делать что-то хрустящее или карамелизированное, например, обжаривать мясо, на самом деле не работает, хотя лучший совет Майклза — добавить ложку мармита, чтобы восстановить утраченный вкус.
Вы также можете приготовить блюда в соусе или бульоне, чтобы сварить мясо. Это могут быть кусочки курицы в пассате или кокоса со специями.
Также Майклс готовит вьетнамский фо - варит в чашке высушенную в кипящей воде лапшу, добавляя чеснок и имбирь, готовим одну минуту, потом курица...
What's Your Reaction?
