Чилийская винодельческая промышленность не должна загореться

Emiliana Adobe Reserva Pinot Noir, Bío Bío, Чили, 2021, 9,50 фунтов стерлингов, Vintage Roots Одним из самых захватывающих событий в южноамериканском вине в 21 веке стало открытие чилийских виноделов или заново открыть, в некоторых случаях, винодельческие регионы на юге своей страны. В первые годы современного винного бума в стране, который сразу же последовал за ростом других неевропейских вин, таких как Австралия и Калифорния, в 1980-х и 1990-х годах, большая часть винных акций происходила в центральной долине. который простирается к югу от столицы Сантьяго. Тогда, как и сейчас, Центральная долина была домом для превосходных вин, в том числе роскошных Каберне Совиньон, которые были первыми по-настоящему всемирно известными изысканными винами Чили. Но рост юга (наряду с новыми виноградниками на побережье и на севере, граничащем с пустыней Атакама) значительно расширил винный вкус Чили, а относительная прохлада долины Био-Био стала одной из лучших на континенте. места для Пино Нуар, например, освежающий пример с ароматом клубники от Эмилианы.

Longavi Grup País, Итата, Чили, 2021 г., 11,49 фунтов стерлингов, Все о вине 2021 г., поскольку лесные пожары охватили их виноградники в начале февраля, уничтожив или серьезно повредив лозы и постройки, когда они начали готовиться к урожаю 2023 г. Судьба виноградника может показаться незначительной проблемой на фоне человеческих потерь (24 человека погибли). в пожарах) и дома, но не следует недооценивать травму мелких производителей, составляющих большинство местных виноградарей, средства к существованию которых находятся под угрозой. Среди наиболее пострадавших регионов долина Итата, один из первых традиционных домов чилийского вина, в последние годы пережила замечательный ренессанс после того, как была несколько маргинализирована во время современного бума. Это ренессанс, основанный на повторном открытии или перераспределении очень старых лоз, иногда возрастом более ста лет, чьи плоды исчезли в анонимных смесях, но которые теперь используются для производства живых и острых красных вин, таких как вино Лонгави. . Glup País.

Rogue Vine Grand Itata Tinto, Itata, Чили, 2021 г., 20,50 фунтов стерлингов, The Sourcing Table Как и в случае с другими сильными лесными пожарами в винодельческих регионах, таких как Австралия, Калифорния и Греция. В этом десятилетии основной причиной февральских пожаров в Чили однозначно является климатический кризис, а эпидемия на юге Чили в конечном итоге была вызвана рекордными температурами и мегазасухой. Так что есть ужасная ирония в том, что некоторые из наиболее пострадавших производителей используют одни из самых устойчивых методов ведения сельского хозяйства в стране, часто работая с химикатами и без орошения. Один из этих продюсеров — ключевой игрок в возрождении Итаты, Леонардо Эрасо, из Los Viñateros Bravos и Rogue Vine. В статье о пожарах на веб-сайте специалистов по вину jancisrobinson.com Алистера Купера, английского винного мастера и давнего специалиста в регионе Итата, Эразо сказал, что он потерял до 90 % производства в этом году и что он ожидал только около 50% его драгоценного запаса старых лоз выжило, причем многие из них превратились в груду пепла. Кажется, настало время поддержать Эразо и его коллег, купив бутылку его красивого, мягкого и вызывающего воспоминания красного вина.

Подпишитесь на Дэвида Уильямса в Твиттере @Daveydaibach