Уничтожение пищевых отходов — следующий рубеж в спасении планеты

В гонке за углеродную нейтральность многие компании ищут различные способы сокращения своих выбросов, будь то путем ограничения использования углеродоемкого общественного транспорта, повышения энергоэффективности дома или сокращения потребление мяса. .

Но есть некоторые вещи, которые могут делать отдельные потребители, которые не требуют кардинальных изменений образа жизни, что делает их более вероятными вариантами для обычных людей, которые хотят помочь планете, но не хотят отказываться от своей программы путешествий в отпуск.< /p>

Один из таких методов – сокращение пищевых отходов. Это немалая проблема: по данным Feeding America, только в Соединенных Штатах ежегодно выбрасывается около 40% запасов продовольствия, что составляет примерно 119 миллиардов фунтов пищи, или примерно 140 миллиардов порций еды. По данным Фонда защиты окружающей среды, это столько же выбросов CO2, сколько 212 миллионов автомобилей. Еще один способ представить цифру 40 % – это понять, что она соответствует приблизительно 119 миллиардам фунтов пищи, или примерно 140 миллиардам порций еды, выбрасываемой каждый год.

Но несколько стартапов, в том числе Fridgely и Mill, работают над проблемой пищевых отходов. Fridgely, приложение, разработанное в качестве хобби предприимчивым инженером, показывает, что технологии могут упростить предотвращение пищевых отходов, если вы можете побудить пользователей оставаться рядом. Милл, с другой стороны, имеет аккуратную систему, помогающую собирать отходы и превращать их в продовольственные угодья, которые можно перерабатывать в национальную систему производства продуктов питания. Для справки, мельница начинает с куриного корма в качестве конечного продукта.