Опасения по поводу нехватки рождественских гусей, поскольку крупнейший производитель в Великобритании поражен птичьим гриппом

Покупатели могут столкнуться с нехваткой британских гусей в это Рождество после того, как крупнейший британский производитель, как сообщается, пострадал от нескольких вспышек птичьего гриппа.

Великобритания пострадала от того, что, по словам властей, «крупнейшая вспышка птичьего гриппа за всю историю наблюдений» за последний год: только в Англии зарегистрировано более 140 вспышек.

Ситуация особенно серьезна в Норфолке и Саффолке после 14 лет. только за последний месяц.

Компания Gressingham Foods из Саффолка, занимающаяся выращиванием сезонных уток, гусей и индеек, особенно сильно пострадала, по словам инсайдеров отрасли, после пяти вспышек на своих площадках в двух округах за последнюю неделю. Считается, что тысячи птиц были забиты.

Являясь основным поставщиком британских супермаркетов, есть опасения, что доступность британских гусей в это Рождество может серьезно пострадать. 250 000 гусей съедено за курортный сезон. Гусь обычно поступает в продажу в конце октября.

Несмотря на то, что на ферме у населения есть варианты поиска гуся на Рождество, розничным продавцам, скорее всего, придется изучить импорт, сказал Ричард Гриффитс, исполнительный директор Британского совета по птицеводству (BPC).

Есть и другие производители утки, базирующиеся в Великобритании, но Gressingham Foods - единственный год в Великобритании. -круглый поставщик утиного мяса.

Компания Gressingham Foods не ответила на запросы о комментариях, но британские супермаркеты преуменьшили любые опасения по поводу наличия утиного или гусиного мяса.

«Ритейлеры очень хорошо умеют управлять цепочками поставок в сложных условиях. Они следят за продолжающимся распространением птичьего гриппа и просят правительство принять все необходимые меры, чтобы уменьшить его распространение, чтобы обеспечить бесперебойное снабжение клиентов», — сказал Эндрю Опи, менеджер по продовольствию и устойчивому развитию Британского консорциума розничной торговли.

< p> Птичий грипп, вероятно, переносится мигрирующими птицами, распространяется при прямом контакте или через зараженные биологические жидкости и фекалии. Он также может распространяться через зараженную пищу и воду или через грязные транспортные средства, одежду и обувь.

В случае подтвержденной вспышки все птицы, выжившие из стаи, выбраковываются, при этом фермеры выплатили компенсацию за здоровую птицу.

По всей Европе с прошлой осени было забито 47,7 миллиона птиц, и многие тысячи диких птиц погибли. Считается, что более 100 000 уток были забиты на фермах, принадлежащих Gressingham Foods, в начале этого года во время предыдущих вспышек птичьего гриппа.

Ситуация, вероятно, ухудшится с началом осенняя миграция и количество диких птиц, зимующих в Европе, увеличивает риск возникновения эпидемий.

В предыдущие годы число случаев резко снижалось летом, но в этом году вспышки продолжались, и эксперты подозревают, что высокопатогенные варианты птичьего гриппа теперь эндемичны среди диких птиц, что создает круглогодичный риск заражения.

< p class="dcr-1vtk2mf">Британский совет по птицеводству призвал к скорейшему введению обязательного распоряжения по всей Великобритании для разведения всех домашних птиц, «чтобы обеспечить благополучие наших фермеров». , жизнеспособность их бизнеса и безопасность всех птиц».

Ветеринарные испытания вакцины против птичьего гриппа начались во Франции и Нидерландах, но есть сомнения в эффективности вакцинации против птичьего гриппа и в том, могут ли вакцинированные птицы распространять болезнь в случае заражения.