Как сделать шоколадные банки (на День святого Валентина и не только) | Мастер-класс Фелисити Клоук

Шоколад на День святого Валентина — это клише, потому что его любят все, но он может быть жестокой любовницей в (предположительно) самый романтичный день в году. Помадка может перевариться, пока вы смотрите друг другу в глаза, муссы рассыпаются под тяжестью нервов, а торты тонут в надежде найти внутри кольцо с бриллиантом, но эти маленькие баночки прикроют вашу спину. /p>

Подготовка 15 минПриготовление 5 минОхлаждение 1ч+Для 2 человек

125 мл взбитых сливок 50 мл цельного молока75 г темного шоколада, желательно с содержанием какао около 85%20 г темного сахара мусковадо2 яичных желткаВсыпать соль

1 Вскипятить молочные продукты
Кипящие молочные продукты: Медленно доведите сливки и молоко до температуры чуть ниже точки кипения. Вскипятите в небольшой кастрюле, следя за тем, чтобы они не закипели (примечание: если вы не можете получить кре взбитые сливки, вместо них можно использовать двойные сливки – так получится более насыщенный результат; Точно так же молоко с половинной пенкой может заменить цельное молоко, если это необходимо. Медленно доведите сливки и молоко до кипения в небольшой кастрюле, следя за тем, чтобы они не закипели (примечание: если вы не можете получить взбитые сливки , вы можете использовать вместо них двойные сливки - так вы получите более насыщенный результат; также, при необходимости, полуобезжиренное молоко можно заменить цельным молоком).</p>2 Примечание о шоколаде<p class=Мне нравится шоколад с довольно высоким содержанием какао, но если вы предпочитаете использовать что-то более сладкое и если вы не очень сладкоежка, немного уменьшите количество сахара на следующем этапе - попробуйте, как только вы добавили горячие сливки, и все перемешайте, остальное добавляйте, только если считаете это необходимым.

  Еда   Feb 14, 2023   0   15  Add to Reading List
Как сделать шоколадные банки (на День святого Валентина и не только) | Мастер-класс Фелисити Клоук

Шоколад на День святого Валентина — это клише, потому что его любят все, но он может быть жестокой любовницей в (предположительно) самый романтичный день в году. Помадка может перевариться, пока вы смотрите друг другу в глаза, муссы рассыпаются под тяжестью нервов, а торты тонут в надежде найти внутри кольцо с бриллиантом, но эти маленькие баночки прикроют вашу спину. /p>

Подготовка 15 минПриготовление 5 минОхлаждение 1ч+Для 2 человек

125 мл взбитых сливок 50 мл цельного молока75 г темного шоколада, желательно с содержанием какао около 85%20 г темного сахара мусковадо2 яичных желткаВсыпать соль

1 Вскипятить молочные продукты
Кипящие молочные продукты: Медленно доведите сливки и молоко до температуры чуть ниже точки кипения. Вскипятите в небольшой кастрюле, следя за тем, чтобы они не закипели (примечание: если вы не можете получить кре взбитые сливки, вместо них можно использовать двойные сливки – так получится более насыщенный результат; Точно так же молоко с половинной пенкой может заменить цельное молоко, если это необходимо. Медленно доведите сливки и молоко до кипения в небольшой кастрюле, следя за тем, чтобы они не закипели (примечание: если вы не можете получить взбитые сливки , вы можете использовать вместо них двойные сливки - так вы получите более насыщенный результат; также, при необходимости, полуобезжиренное молоко можно заменить цельным молоком).</p>2 Примечание о шоколаде<p class=Мне нравится шоколад с довольно высоким содержанием какао, но если вы предпочитаете использовать что-то более сладкое и если вы не очень сладкоежка, немного уменьшите количество сахара на следующем этапе - попробуйте, как только вы добавили горячие сливки, и все перемешайте, остальное добавляйте, только если считаете это необходимым.

What's Your Reaction?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow