Как превратить арбузную цедру во вкуснейшее варенье – рецепт | не тратьте
Консервы из арбузных корок производятся во всем мире: от южноамериканского сладкого варенья из арбузных корок до консервов slatko od lubenice > из Сербии. В Украине, особенно в Херсонской области, известной своей богатой углеродом почвой и ценными фруктами и овощами, принято использовать целый арбуз, из кожуры часто делают вкусное варенье, нарезая его кубиками и вымачивая в лайме или уксусе. , затем уваривая его с сахарным сиропом и травами. Моя версия представляет собой объединение этих очень разных рецептов с добавлением лайма для кислотности и имбиря для глубины вкуса. Он вкусен на тостах, блинах или йогуртах для завтрака, а также подходит в качестве приправы к пряным овощам, курице, свинине и жирной рыбе. В большинстве рецептов варенья из арбузных корок кожура с полосатым зеленым тигром снимается и выбрасывается, но я ценю дополнительную текстуру, которую вы получаете от кожуры, которая сокращает отходы и время приготовления, добавляя объем. Как и в случае с большинством фруктов, включая цитрусовые, наружную часть которых обычно не употребляют в пищу, рекомендуется использовать органические продукты, чтобы уменьшить воздействие пестицидов.
варенье из коры арбузаЕсли используя органический арбуз, оставьте кожуру; в противном случае очистите и компостируйте зеленую кожуру.
500 г арбузной корки, в идеале органический 400 г сахара, в идеале нерафинированный1 столовая ложка тертого неочищенного имбиря
1 мелко нарезанный органический лайм или сок 3 неорганических лаймов
Вымойте и крупно нарежьте арбузную корку (с кожурой или без, в зависимости от того, органическая она или нет) ), затем разбить на крупные куски и положить в кастрюлю с сахаром, имбирем и лаймом. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился, затем варить на медленном огне от 45 минут до часа, пока жидкость не испарится, смесь не станет липкой и мармеладной, а корочка не станет прозрачной и очень нежной.
Консервы из арбузных корок производятся во всем мире: от южноамериканского сладкого варенья из арбузных корок до консервов slatko od lubenice > из Сербии. В Украине, особенно в Херсонской области, известной своей богатой углеродом почвой и ценными фруктами и овощами, принято использовать целый арбуз, из кожуры часто делают вкусное варенье, нарезая его кубиками и вымачивая в лайме или уксусе. , затем уваривая его с сахарным сиропом и травами. Моя версия представляет собой объединение этих очень разных рецептов с добавлением лайма для кислотности и имбиря для глубины вкуса. Он вкусен на тостах, блинах или йогуртах для завтрака, а также подходит в качестве приправы к пряным овощам, курице, свинине и жирной рыбе. В большинстве рецептов варенья из арбузных корок кожура с полосатым зеленым тигром снимается и выбрасывается, но я ценю дополнительную текстуру, которую вы получаете от кожуры, которая сокращает отходы и время приготовления, добавляя объем. Как и в случае с большинством фруктов, включая цитрусовые, наружную часть которых обычно не употребляют в пищу, рекомендуется использовать органические продукты, чтобы уменьшить воздействие пестицидов.
варенье из коры арбузаЕсли используя органический арбуз, оставьте кожуру; в противном случае очистите и компостируйте зеленую кожуру.
500 г арбузной корки, в идеале органический 400 г сахара, в идеале нерафинированный1 столовая ложка тертого неочищенного имбиря
1 мелко нарезанный органический лайм или сок 3 неорганических лаймов
Вымойте и крупно нарежьте арбузную корку (с кожурой или без, в зависимости от того, органическая она или нет) ), затем разбить на крупные куски и положить в кастрюлю с сахаром, имбирем и лаймом. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился, затем варить на медленном огне от 45 минут до часа, пока жидкость не испарится, смесь не станет липкой и мармеладной, а корочка не станет прозрачной и очень нежной.
What's Your Reaction?
