Пусть едят… все

Цыпленок в противне и жареная брокколи вынуты из духовки, а белый рис дымится на плите. Вирджиния Соул-Смит, которая десять лет писала о том, как женщины думают и чувствуют свое тело — и как они передают эти чувства своим детям через еду — собирается подавать ужин своим дочерям, Вайолет, 10 лет, и Беатрикс, 6 лет. .

Соул-Смит старается не готовить блюда быстрого приготовления. «Уважайте труд», — говорит она, напоминая своим детям, что, если им не нравится то, что она готовит, дома есть что-нибудь еще, что можно поесть. На выдвижной полке в кладовой хранятся шоколадное печенье «Тейт», крекеры «Золотая рыбка», горох и шоколадные поцелуи. В холодильнике есть малина и виноградные помидоры.

Что Соул-Смит надеется смоделировать, она рассказала в пятичасовом интервью у себя дома в Колд-Спринг, Нью-Йорк. : это «что ты можешь быть матерью, которая не живет исключительно служением другим». Что «вы заслуживаете времени для себя и что у вас есть потребности, что эти потребности имеют значение».

Она несет на крыльцо пластиковые тарелки девочек. за столом, избегая миниатюрной Бернедудли Пенелопы. Год назад Соул-Смит опубликовал «Жирный разговор: воспитание детей в эпоху диетической культуры», руководство, которое поможет родителям справиться с дискомфортом и беспокойством по поводу веса и еды. Поскольку препараты, подобные Оземпику, позволяют людям худеть, Соул-Смит стал одним из самых заметных активистов страны, выступая против предрассудков и дискриминации, с которыми сталкиваются более крупные люди, особенно со стороны врачей и исследователей. /p>

Она отстаивает свое право быть «толстой» — любимое прилагательное в ее уголке Интернета. В доме Соул-Смита нет «хорошей» или «плохой» еды, а также «здоровой» или «нездоровой»; пончики и капуста имеют одинаковую моральную ценность, и никто не контролирует размеры порций. Освободив себя и свою семью от правил питания, Соул-Смит считает, что у нее будет больше шансов вырастить детей, которые будут гордиться своим телом, которые будут уверены в том, что получат удовольствие от еды и которые выйдут из-за стола, когда они будут удовлетворены. К основному блюду она подает десерты и закуски, такие как Cheez-Its; его дети могут есть в любом порядке.

"Жирный разговор" - это, в некотором смысле, манифест Соул-Смита об освобождении от того, что диетологи называют "диетической культурой". : огромное давление, которое испытывают американские женщины, в частности, из-за того, что они худые и воспитывают худых детей. На протяжении многих лет она освещала вопросы здоровья (в том числе для New York Times), а ее репортажи о стремлении к похудению заставили ее отказаться от этой темы.

Мы с трудом находим содержание статьи.

Включите JavaScript в настройках браузера.

Спасибо за терпение, пока мы проверяем доступ. Если вы находитесь в режиме чтения, выйдите и войдите в свою учетную запись Times или подпишитесь на всю версию Times.