Складывай, ешь, повторяй: три рецепта фрикаделек к лунному Новому году от Рошин Каул
Моя семья празднует Лунный Новый год по сингапурской традиции. И, как и во многих культурах, которые празднуют, основное внимание уделяется обеденному столу. В меню: целая рыба на пару, yee sung 魚生 (салат процветания), лапша долголетия, тушеная свиная грудинка, морское ушко и обжаренный на сковороде новогодний пирог, а также другие местные деликатесы. Каждое блюдо символизирует здоровье, процветание или удачу.
В китайских праздниках пельмени занимают важное место, потому что они выглядят как мешки с деньгами, и говорят, что их употребление приносит богатство. Приготовление пельменей – это прекрасный способ собрать семью, а катание, начинка, сминание и поедание – вкусный способ встретить Новый год.
Конечно, любое время года - хорошее время для пельменей. Гун Си Фа Цай!
Моя семья празднует Лунный Новый год по сингапурской традиции. И, как и во многих культурах, которые празднуют, основное внимание уделяется обеденному столу. В меню: целая рыба на пару, yee sung 魚生 (салат процветания), лапша долголетия, тушеная свиная грудинка, морское ушко и обжаренный на сковороде новогодний пирог, а также другие местные деликатесы. Каждое блюдо символизирует здоровье, процветание или удачу.
В китайских праздниках пельмени занимают важное место, потому что они выглядят как мешки с деньгами, и говорят, что их употребление приносит богатство. Приготовление пельменей – это прекрасный способ собрать семью, а катание, начинка, сминание и поедание – вкусный способ встретить Новый год.
Конечно, любое время года - хорошее время для пельменей. Гун Си Фа Цай!
What's Your Reaction?
