Присылайте нам свои кулинарные вопросы для Йотама Оттоленги

Это волшебник вкусов, который переписал список покупок поваров по всему миру, от перца Алеппо и затара до лайма, сумаха и тахини.

Ведущий обозреватель Guardian с 2006 года, автор девяти книг, пользующихся спросом и наградами, скоро вернется с новыми блестящими идеями и рецептами в Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things.

Теперь у вас есть шанс задать Йотаму Оттоленги животрепещущие вопросы. Каковы его советы по добавлению вкуса в еду и что его семья готовит дома? Что делать с маслом хариссы? Какие соусы и спаржу он и Нур Мурад, соавтор и руководитель ОТК, хранят в холодильнике, чтобы придать своим блюдам хрусткость и оригинальность?

Присылайте нам свои вопросы

Если вам 18 лет или больше, вы можете связаться с нами, заполнив форму форму ниже. Ваши ответы в безопасности, потому что форма зашифрована, и только репетитор имеет доступ к вашим вкладам. Один из наших корреспондентов свяжется с вами перед публикацией, поэтому, пожалуйста, оставьте свои данные.

Мы будем использовать предоставленные вами данные только в функциональных целях . Мы удалим все личные данные, когда они нам больше не понадобятся для этой цели. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности.

Если у вас возникли проблемы с использованием формы, нажмите здесь.