Превратите ветчину за полцены в горячее блюдо: рецепт ma la xiang guo
Ма ла сян го – это острое и соленое жаркое, приготовленное в Чунцине, Китай. Он насыщен ma la (отупляюще пряным) ароматом, и это идеальный способ вдохнуть новую жизнь в пакет с остатками или специальными пост-рождественскими блюдами.
< p class="dcr-1b64dqh «>В ресторанах ma la xiang guo по всему миру вы выбираете из ассортимента вареного и сырого мяса; Морепродукты; овощи; лапша и крахмалы; выберите свой уровень специй, затем передайте его шеф-повару (и приготовьтесь к тому, что вас сдует). Тяжелая приправа эффективно перекрывает все вкусы отдельных ингредиентов, в результате чего блюдо получается цельным и ароматным. -type="model.dotcomrendering.pageElements.RichLinkBlockElement" class="dcr-11ra563"/>Это блюдо обычно приправляют сушеным перцем чили, горошком сычуаньского перца и рисовой пастой. (doubanjiang) с простой пастой быстрого приготовления, известной как основа для жаркого. Наряду с горсткой ароматных специй, эти ингредиенты всегда есть в моей кладовой. Я внесла некоторые коррективы в традиционный рецепт для удобства.
Выберите предварительно приготовленное мясо и морепродукты, нарезанные на кусочки по 4-5 см, а также овощи на ваш вкус для хрустящей корочки. Я добавила ломтики копченой рождественской ветчины, холодного тушеного ягненка и вареных креветок, а затем пошарила в холодильнике в поисках оставшихся после рождественского переедания овощей. В итоге я приготовил увядший салат-латук, цуккини, сельдерей и редис — все хрустящее, свежее и вкусное даже в обжаренном виде.
Количество в этом рецепте на самом деле ориентировочное, используйте любое вам нравится, но попробуйте выбрать различные текстуры для получения удовольствия от приготовления пищи. Много горячего пропаренного риса не подлежит обсуждению — он понадобится вам, чтобы охладить ожог.
Рождественские остатки ma la xiang guo15 минут на подготовку10 минут на приготовлениеНа четыре в шесть, с рис
125 мл растительного масла8-10 сушеных перец чили, предпочтительно сычуаньский перец чили 1 ст. л. горошков сычуаньского перца 1 звездчатый анис 2 лавровых листа 4 ломтика имбиря, очищенных от кожуры 4 зубчика чеснока, нарезанных ломтиками 2 свежих красных перца чили алмазной огранки 3 ст. л. супа бобовый соус дубаньцзян, продается в азиатских супермаркетах и бакалейных лавках100 г основы для тушеного мяса необязательно, но рекомендуется 1 ст. л. порошкообразного куриного бульона 1 ст. л. устричного соуса 1 ст.
Ма ла сян го – это острое и соленое жаркое, приготовленное в Чунцине, Китай. Он насыщен ma la (отупляюще пряным) ароматом, и это идеальный способ вдохнуть новую жизнь в пакет с остатками или специальными пост-рождественскими блюдами.
< p class="dcr-1b64dqh «>В ресторанах ma la xiang guo по всему миру вы выбираете из ассортимента вареного и сырого мяса; Морепродукты; овощи; лапша и крахмалы; выберите свой уровень специй, затем передайте его шеф-повару (и приготовьтесь к тому, что вас сдует). Тяжелая приправа эффективно перекрывает все вкусы отдельных ингредиентов, в результате чего блюдо получается цельным и ароматным. -type="model.dotcomrendering.pageElements.RichLinkBlockElement" class="dcr-11ra563"/>Это блюдо обычно приправляют сушеным перцем чили, горошком сычуаньского перца и рисовой пастой. (doubanjiang) с простой пастой быстрого приготовления, известной как основа для жаркого. Наряду с горсткой ароматных специй, эти ингредиенты всегда есть в моей кладовой. Я внесла некоторые коррективы в традиционный рецепт для удобства.
Выберите предварительно приготовленное мясо и морепродукты, нарезанные на кусочки по 4-5 см, а также овощи на ваш вкус для хрустящей корочки. Я добавила ломтики копченой рождественской ветчины, холодного тушеного ягненка и вареных креветок, а затем пошарила в холодильнике в поисках оставшихся после рождественского переедания овощей. В итоге я приготовил увядший салат-латук, цуккини, сельдерей и редис — все хрустящее, свежее и вкусное даже в обжаренном виде.
Количество в этом рецепте на самом деле ориентировочное, используйте любое вам нравится, но попробуйте выбрать различные текстуры для получения удовольствия от приготовления пищи. Много горячего пропаренного риса не подлежит обсуждению — он понадобится вам, чтобы охладить ожог.
Рождественские остатки ma la xiang guo15 минут на подготовку10 минут на приготовлениеНа четыре в шесть, с рис
125 мл растительного масла8-10 сушеных перец чили, предпочтительно сычуаньский перец чили 1 ст. л. горошков сычуаньского перца 1 звездчатый анис 2 лавровых листа 4 ломтика имбиря, очищенных от кожуры 4 зубчика чеснока, нарезанных ломтиками 2 свежих красных перца чили алмазной огранки 3 ст. л. супа бобовый соус дубаньцзян, продается в азиатских супермаркетах и бакалейных лавках100 г основы для тушеного мяса необязательно, но рекомендуется 1 ст. л. порошкообразного куриного бульона 1 ст. л. устричного соуса 1 ст.
What's Your Reaction?
