حفنة من النكهات: "الأعشاب تضفي نكهة إضافية على الطبق"
يبدأ يوم جو كوتينجهام قبل ساعات من أن يفكر معظمنا في النوم. يقول كوتنغهام ، الذي يضم مجموعة واسعة من محاصيله الريحان وطماطم اللحم البقري وكوسة الأطفال: "غالبًا ما يبدأ في الساعة 4 صباحًا للتأكد من أنه بارد قدر الإمكان عندما نبدأ الحصاد".
قد يشمل اليوم المعتاد بالنسبة له فحص تقدم الزراعة والري والحصاد وإدارة عمليات التعبئة والتوزيع والعمل مع تجار التجزئة. 
كوخ ham ، الذي يعمل في الزراعة منذ ما يقرب من 25 عامًا ، هو مدير Watts Farms Group ، التي تعمل في ثمانية مواقع عبر Kent و Essex.
زراعة أكثر من 100 نوع من الخضروات ، الفواكه والأعشاب ، لدى المزارع عملاء يتراوحون من محلات السوبر ماركت والفنادق والمطاعم إلى الأشخاص الذين يعيشون محليًا. وعلى مدى السنوات الست الماضية ، كان كوتنغهام وفريقه مسؤولين عن زراعة الأعشاب الطازجة التي تدخل في بعض وجبات تشارلي بيغام الأكثر شعبية الجاهزة للطهي ، ونقلها من اللذيذ إلى الرائع. >
يبدأ يوم جو كوتينجهام قبل ساعات من أن يفكر معظمنا في النوم. يقول كوتنغهام ، الذي يضم مجموعة واسعة من محاصيله الريحان وطماطم اللحم البقري وكوسة الأطفال: "غالبًا ما يبدأ في الساعة 4 صباحًا للتأكد من أنه بارد قدر الإمكان عندما نبدأ الحصاد".
قد يشمل اليوم المعتاد بالنسبة له فحص تقدم الزراعة والري والحصاد وإدارة عمليات التعبئة والتوزيع والعمل مع تجار التجزئة.
كوخ ham ، الذي يعمل في الزراعة منذ ما يقرب من 25 عامًا ، هو مدير Watts Farms Group ، التي تعمل في ثمانية مواقع عبر Kent و Essex.
زراعة أكثر من 100 نوع من الخضروات ، الفواكه والأعشاب ، لدى المزارع عملاء يتراوحون من محلات السوبر ماركت والفنادق والمطاعم إلى الأشخاص الذين يعيشون محليًا. وعلى مدى السنوات الست الماضية ، كان كوتنغهام وفريقه مسؤولين عن زراعة الأعشاب الطازجة التي تدخل في بعض وجبات تشارلي بيغام الأكثر شعبية الجاهزة للطهي ، ونقلها من اللذيذ إلى الرائع. >
What's Your Reaction?
