دليل محلي لنابولي: بيتزا وقصور ورقص تحت النجوم

البيتزا والمعجنات والمعكرونة والآيس كريم لدينا لذيذة ، لكنها ليست صحية. لإثبات أن الطعام الجيد يمكن أن يكون مفيدًا لك ، افتتح مشجع اللياقة البدنية ماركو بيرا وأصدقاؤه مطعم سانو سانو في وسط نابولي. مصدر للخضروات العضوية والحبوب والأسماك واللحوم ضمن دائرة نصف قطرها 20 كم ، يطبخون في درجات حرارة منخفضة كلما أمكن ذلك (لا يوجد قلي) ويستخدمون زيت الزيتون ، زيتون عالي الجودة. على غير العادة بالنسبة لإيطاليا ، يفتح الطابقان والشرفة من الإفطار حتى منتصف الليل. أنا أحبها اللينجويني مع طماطم الكرز وبيستو اللوز ، لكن البطاطس المحمصة بالجلد رائعة أيضًا ، مثل سلطة المأكولات البحرية مع التوت الأزرق والكشمش.

تم إدراج بيتزا نابولي في اليونسكو منذ عام 2017 ، لكن منافذ البيع الشهيرة مثل Da Michele أصبحت أفخاخًا للسياح. من بين أقدم مطاعم البيتزا لومباردي ، حيث يقوم كارلو ألبرتو ، الجيل الخامس ، بإعداد البيتزا مع عجينة مخمرة لمدة 48 ساعة: قشرة مرتفعة ومقرحة قليلاً ؛ نكهات الموزاريلا والطماطم والريحان والزيت تعمل بتناغم. الإلهام

يوجد في نابولي مئات المتاحف ، لكني ...