هل اشتريت الكثير من الملفوف الأحمر؟ حوله إلى جوز مشوي لأسبوع الكريسماس - وصفة | لا تضيعوا
لقد قمت بتصميم مشوي الجوز اليوم لـ Oddbox ، وهو صندوق خضروات يدعم المزارعين من خلال شراء الفواكه والخضروات المتزعزعة التي قد يكافحون من أجل تغييرها. إنه استخدام رطب ولذيذ وممتع لأوراق الملفوف الخارجية ، والتي غالبًا ما يتم التخلص منها ؛ إنه أيضًا قطعة مركزية نباتية رائعة لطاولة الحفلات. كستناء مشوي
الأوراق الخارجية للملفوف ، التي غالبًا ما يتم تمزيقها والتخلص منها ، هي الأداة المثالية لتغليف تحميص الجوز ويساعد في الحفاظ على رطوبة الحشوة. يمكن أن يكون تحميص الجوز جافًا إلى حد ما وغير مرضي في بعض الأحيان ، ولكن هذا الإصدار ، المصنوع من الكستناء ، له ملمس مطاطي جميل ولحم ، ومذاق مرضي من المريمية وجوزة الطيب والمارميت ؛ مستوحاة من وصفات نبات الهاجيس ، أضفت أيضًا الشعير والعدس. لقد تم إعداده قبل أيام قليلة ، مما يمنحه الوقت لتثبيته بقوة والنكهات لتتطور أثناء مزجها. بمجرد طهيها ، ستبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام ، أو تتجمد إلى أجل غير مسمى (تذوب في الثلاجة طوال الليل). أعد التسخين على 190 درجة مئوية (مروحة 170 درجة مئوية) / 375 فهرنهايت / غاز 5 لمدة 30 دقيقة ، حتى يتم التسخين بالكامل.
إذا كان لديك بقايا طعام ، فحولها إلى شوربة غنية: قطّع الأحمر جيدًا غلاف الملفوف ، ثم أضفه إلى وعاء مع مقبلات مفتتة وكمية كافية من الماء المغلي لعمل شوربة سميكة. يُغلى المزيج مرة أخرى ، ثم يُقدم.
حضّر لمدة ساعة وطهي لمدة ساعة و 35 دقيقة من 4 إلى 6 أشخاص
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، بالإضافة إلى دهون إضافية 2 كراث ، مقشر ومقطّع ناعماً (حوالي 140 جم) 1 جزرة قوس قزح ، مبشورة بالقشرة (حوالي 140 جم) 180 جم كستناء مطبوخة ومقشرة ، مفروم خشن 2 فص ثوم مقشر ومهروس 40 جرام بذور عباد الشمس 1 ملعقة صغيرة زعتر أوراق ½ ملعقة كبيرة أوراق حكيم مفرومة 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة جوزة الطيب 50 جم عدس أسود أو أخضر 50 جم شعير لؤلؤي أو أرز 2 ملعقة صغيرة 40 جم شوفان أو شوفان ملفوف 40 جم لوز مطحون ملح البحر وفلفل أسود 4-5 أوراق خارجية من الملفوف الأحمر
ضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، ثم حمّر الكراث والجزر المبشور لمدة 10 دقائق. يُضاف الكستناء والثوم وبذور عباد الشمس والزعتر والمريمية والكزبرة المطحونة وجوزة الطيب ، ثم يُضاف العدس والشعير اللؤلؤي. يُضاف قدر و 350 مل من الماء ، ويُغطّى ، ويُغلى ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة ، أو حتى يصبح الشعير والعدس طريًا جدًا وملمس يشبه الريزوتو جافًا. يُضاف الشوفان واللوز ، ثم يُتبّل بسخاء.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي ، اسلق أوراق الملفوف الأحمر لمدة خمس دقائق ، ثم صفيها.
دهن صينية رغيف أو طبق من المينا 1 كغ بزيت الزيتون ، ثم غطها بأوراق الملفوف ، مع التأكد من تداخلها. قم بتعبئة خليط الكستناء بإحكام في الحاوية المبطنة بالكرنب ، ثم قم بطي الأوراق المتدلية فوق الجزء العلوي ، وذلك لإغلاق الحشوة بالداخل. اخبزيها في درجة حرارة 200 درجة مئوية (مروحة 180 درجة مئوية) / 390 فهرنهايت / غاز 6 لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تقف لمدة خمس دقائق على الأقل. انزع القالب بعناية على طبق التقديم ، ثم أحضره إلى المائدة ، وقم بتقطيعه وتقديمه مع جميع زينة عيد الميلاد.
لقد قمت بتصميم مشوي الجوز اليوم لـ Oddbox ، وهو صندوق خضروات يدعم المزارعين من خلال شراء الفواكه والخضروات المتزعزعة التي قد يكافحون من أجل تغييرها. إنه استخدام رطب ولذيذ وممتع لأوراق الملفوف الخارجية ، والتي غالبًا ما يتم التخلص منها ؛ إنه أيضًا قطعة مركزية نباتية رائعة لطاولة الحفلات. كستناء مشوي
الأوراق الخارجية للملفوف ، التي غالبًا ما يتم تمزيقها والتخلص منها ، هي الأداة المثالية لتغليف تحميص الجوز ويساعد في الحفاظ على رطوبة الحشوة. يمكن أن يكون تحميص الجوز جافًا إلى حد ما وغير مرضي في بعض الأحيان ، ولكن هذا الإصدار ، المصنوع من الكستناء ، له ملمس مطاطي جميل ولحم ، ومذاق مرضي من المريمية وجوزة الطيب والمارميت ؛ مستوحاة من وصفات نبات الهاجيس ، أضفت أيضًا الشعير والعدس. لقد تم إعداده قبل أيام قليلة ، مما يمنحه الوقت لتثبيته بقوة والنكهات لتتطور أثناء مزجها. بمجرد طهيها ، ستبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام ، أو تتجمد إلى أجل غير مسمى (تذوب في الثلاجة طوال الليل). أعد التسخين على 190 درجة مئوية (مروحة 170 درجة مئوية) / 375 فهرنهايت / غاز 5 لمدة 30 دقيقة ، حتى يتم التسخين بالكامل.
إذا كان لديك بقايا طعام ، فحولها إلى شوربة غنية: قطّع الأحمر جيدًا غلاف الملفوف ، ثم أضفه إلى وعاء مع مقبلات مفتتة وكمية كافية من الماء المغلي لعمل شوربة سميكة. يُغلى المزيج مرة أخرى ، ثم يُقدم.
حضّر لمدة ساعة وطهي لمدة ساعة و 35 دقيقة من 4 إلى 6 أشخاص
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، بالإضافة إلى دهون إضافية 2 كراث ، مقشر ومقطّع ناعماً (حوالي 140 جم) 1 جزرة قوس قزح ، مبشورة بالقشرة (حوالي 140 جم) 180 جم كستناء مطبوخة ومقشرة ، مفروم خشن 2 فص ثوم مقشر ومهروس 40 جرام بذور عباد الشمس 1 ملعقة صغيرة زعتر أوراق ½ ملعقة كبيرة أوراق حكيم مفرومة 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة جوزة الطيب 50 جم عدس أسود أو أخضر 50 جم شعير لؤلؤي أو أرز 2 ملعقة صغيرة 40 جم شوفان أو شوفان ملفوف 40 جم لوز مطحون ملح البحر وفلفل أسود 4-5 أوراق خارجية من الملفوف الأحمر
ضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، ثم حمّر الكراث والجزر المبشور لمدة 10 دقائق. يُضاف الكستناء والثوم وبذور عباد الشمس والزعتر والمريمية والكزبرة المطحونة وجوزة الطيب ، ثم يُضاف العدس والشعير اللؤلؤي. يُضاف قدر و 350 مل من الماء ، ويُغطّى ، ويُغلى ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة ، أو حتى يصبح الشعير والعدس طريًا جدًا وملمس يشبه الريزوتو جافًا. يُضاف الشوفان واللوز ، ثم يُتبّل بسخاء.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي ، اسلق أوراق الملفوف الأحمر لمدة خمس دقائق ، ثم صفيها.
دهن صينية رغيف أو طبق من المينا 1 كغ بزيت الزيتون ، ثم غطها بأوراق الملفوف ، مع التأكد من تداخلها. قم بتعبئة خليط الكستناء بإحكام في الحاوية المبطنة بالكرنب ، ثم قم بطي الأوراق المتدلية فوق الجزء العلوي ، وذلك لإغلاق الحشوة بالداخل. اخبزيها في درجة حرارة 200 درجة مئوية (مروحة 180 درجة مئوية) / 390 فهرنهايت / غاز 6 لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تقف لمدة خمس دقائق على الأقل. انزع القالب بعناية على طبق التقديم ، ثم أحضره إلى المائدة ، وقم بتقطيعه وتقديمه مع جميع زينة عيد الميلاد.
What's Your Reaction?
