ويهدف المطبخ المركزي العالمي الذي أنشأه خوسيه أندريس، والذي يقع في قلب خطة المساعدات الأمريكية لغزة، إلى تكثيف
منذ شهر أكتوبر، قدم المنظمون والطهاة الفلسطينيون العاملون مع World Central Kitchen - المنظمة الإنسانية التي أسسها الشيف الإسباني الشهير خوسيه أندريس - أكثر من 32 مليون وجبة في غزة، حسبما ذكرت المجموعة. ومن شأن خطط الجيش الأمريكي لبناء رصيف عائم لنقل المساعدات إلى الجيب أن تتيح للجماعة إمكانية الوصول إلى إمدادات ثابتة من الغذاء الذي سيحتاجون إليه لمضاعفة الوجبات التي يقدمونها يوميًا ومساعدة سكان الشمال بشكل أكبر. جزء من غزة، قال السيد أندريس في مقابلة يوم الخميس.
وقال: "إننا نحاول أن نفعل المستحيل". "إن الأمر يستحق تجربة المستحيل لإطعام سكان غزة."
أنشأت المنظمة 65 مطبخًا مجتمعيًا في غزة، يديرها فلسطينيون محليون، وتخطط لإضافة المزيد وقال السيد أندريس إن ما لا يقل عن 35 آخرين. يتم تقديم حوالي 350,000 وجبة يوميًا، ولكن أندريس قال إنه يود توزيع أكثر من مليون وجبة.
لقد كان توصيل الغذاء والمساعدات إلى غزة تحديًا حقيقيًا، كما قال. قال. ولجأ المطبخ المركزي العالمي إلى تقديم المساعدات من خلال الإنزال الجوي مع سلاح الجو الملكي الأردني.
السيد. أسس أندريس المنظمة في أعقاب زلزال هايتي عام 2010، الذي أودى بحياة حوالي 300 ألف شخص. ومنذ ذلك الحين، استجاب للعديد من الكوارث الطبيعية والحروب في الولايات المتحدة وخارجها. قدمت المنظمة غير الربحية ملايين الوجبات في عام 2017 إلى البورتوريكيين المتضررين من إعصار ماريا، والأوكرانيين المتضررين من الحرب مع روسيا، ومؤخرًا، الأشخاص الذين يواجهون الحرائق في تشيلي وتكساس، من بين آخرين.
قال: "يجب أن نهدف نحو القمر، لأنه أينما نسقط، فإن الأمر يستحق العناء".
الجمعية هي أكبر جمعية طوارئ غذائية . لم يتم تنفيذ البرنامج من قبل مجموعة من الطهاة، حيث قدم أكثر من 350 مليون وجبة منذ إنشائه. تأثيره فوري لأنه وفريقه يمكنهم التواصل بسرعة، وتنظيم المطابخ في الظروف الصعبة، وشراء المكونات والمعدات.
غالبًا ما تتم إدارة المطابخ، مثل تلك الموجودة في غزة. من قبل السكان المحليين، الذين يطبخون طعامهم بأنفسهم. تم تجميع العديد من هذه الوصفات في كتاب الطبخ العالمي للمطبخ المركزي الذي صدر في سبتمبر.
منذ شهر أكتوبر، قدم المنظمون والطهاة الفلسطينيون العاملون مع World Central Kitchen - المنظمة الإنسانية التي أسسها الشيف الإسباني الشهير خوسيه أندريس - أكثر من 32 مليون وجبة في غزة، حسبما ذكرت المجموعة. ومن شأن خطط الجيش الأمريكي لبناء رصيف عائم لنقل المساعدات إلى الجيب أن تتيح للجماعة إمكانية الوصول إلى إمدادات ثابتة من الغذاء الذي سيحتاجون إليه لمضاعفة الوجبات التي يقدمونها يوميًا ومساعدة سكان الشمال بشكل أكبر. جزء من غزة، قال السيد أندريس في مقابلة يوم الخميس.
وقال: "إننا نحاول أن نفعل المستحيل". "إن الأمر يستحق تجربة المستحيل لإطعام سكان غزة."
أنشأت المنظمة 65 مطبخًا مجتمعيًا في غزة، يديرها فلسطينيون محليون، وتخطط لإضافة المزيد وقال السيد أندريس إن ما لا يقل عن 35 آخرين. يتم تقديم حوالي 350,000 وجبة يوميًا، ولكن أندريس قال إنه يود توزيع أكثر من مليون وجبة.
لقد كان توصيل الغذاء والمساعدات إلى غزة تحديًا حقيقيًا، كما قال. قال. ولجأ المطبخ المركزي العالمي إلى تقديم المساعدات من خلال الإنزال الجوي مع سلاح الجو الملكي الأردني.
السيد. أسس أندريس المنظمة في أعقاب زلزال هايتي عام 2010، الذي أودى بحياة حوالي 300 ألف شخص. ومنذ ذلك الحين، استجاب للعديد من الكوارث الطبيعية والحروب في الولايات المتحدة وخارجها. قدمت المنظمة غير الربحية ملايين الوجبات في عام 2017 إلى البورتوريكيين المتضررين من إعصار ماريا، والأوكرانيين المتضررين من الحرب مع روسيا، ومؤخرًا، الأشخاص الذين يواجهون الحرائق في تشيلي وتكساس، من بين آخرين.
قال: "يجب أن نهدف نحو القمر، لأنه أينما نسقط، فإن الأمر يستحق العناء".
الجمعية هي أكبر جمعية طوارئ غذائية . لم يتم تنفيذ البرنامج من قبل مجموعة من الطهاة، حيث قدم أكثر من 350 مليون وجبة منذ إنشائه. تأثيره فوري لأنه وفريقه يمكنهم التواصل بسرعة، وتنظيم المطابخ في الظروف الصعبة، وشراء المكونات والمعدات.
غالبًا ما تتم إدارة المطابخ، مثل تلك الموجودة في غزة. من قبل السكان المحليين، الذين يطبخون طعامهم بأنفسهم. تم تجميع العديد من هذه الوصفات في كتاب الطبخ العالمي للمطبخ المركزي الذي صدر في سبتمبر.
What's Your Reaction?
