وصفة ميرا سودها لتيراميسو نباتي | نباتي جديد
Tiramisu تعني "pick-me-up": وعد وأمر معًا. ولديه قلبي. إنها واحدة من ثلاثة أنواع من الحلويات العائلية من Sodha المفضلة لجميع المناسبات الخاصة (التافه وكيك الجبن هما الآخران ، كما تسأل) ، لذلك كانت مسألة وقت فقط قبل أن أكمل هذا العمود بأكمله. من الواضح أنني متحيز ، لكنني أعتقد أن هذه الوصفة لها مزايا على الأصل. بدون منتجات الألبان التقليدية أو البيض ، فهي فاخرة دون أن تكون غنية جدًا ، وبدلاً من بسكويت سافوياردي الطويل ، توجد إسفنجة مسطحة يمكن تقطيعها بأي شكل لتناسب أي طبق من اختيارك. نباتي تيراميسو
أحب الإسفنج إلى الكريم بنسبة 30:70 وأميل إلى صنع اثنين من التيراميسو متوسط الحجم في تقديم الشفتين (العب بالنسب وفقًا لتفضيلاتك). ستحتاج إلى مضرب كهربائي وخلاط. بالنسبة لأولئك الذين لديهم ميزانية محدودة ، فإن هذا يكلف حوالي 75 بنسًا لكل وجبة ، ويمكن أن يكون أرخص باستخدام الكحول الموجود بالفعل في المنزل أو استبعاده تمامًا.
قم بإعداد 5 دقائق للطهي 35 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت الراحة 2 ساعة + يقدم من 8 إلى 10
للكعكة الإسفنجية ، 170 جرام دقيق عادي (خالي من الغلوتين ، إذا أردت) 85 جرام سكر ناعم ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ¼ ملعقة صغيرة صودا الخبز 150 مل شوفان حبوب كاملة 50 مل حليب خفيف زيت زيتون ¾ ملعقة صغيرة خل التفاح 250 مل من القهوة المخمرة - إما إسبرسو أو ملعقتان كبيرتان من مسحوق الإسبريسو + 250 مل ماء مغلي طازجًا 3 ملاعق كبيرة من البراندي أو الروم ، اختياري
للقشدة 290 جرام من التوفو الحريري 100 جرام جبن طري نباتي - ماركة Sainsbury الخاصة أو Sheese تعمل بشكل أفضل هنا 90 مل من زيت الزيتون الخفيف 100 جرام سكر ناعم 3 ملاعق كبيرة. 250 مل من كريمة الخفق النباتي الخفيفة مارسالا - أجد أن الشوفان يعمل جيدًا 1 ملعقة كبيرة. >
سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (مروحة 180 درجة مئوية) / 390 فهرنهايت / غاز 6 وقم بتبطين صينية خبز ضحلة تقريبًا 34 سم × 24 سم بورق زبدة. ادفع الورق جيدًا في الزوايا ولا تقلق كثيرًا بشأن التجاعيد.
افعل الإسفنجة أولاً. ضعي جميع المكونات الجافة (أي الأربعة الأولى) في وعاء كبير ، اصنعي فجوة في المنتصف وأضيفي الحليب والزيت والخل. اخفقي المزيج حتى يتجانس ، ثم اكشريه في الصينية المبطنة وحركيه برفق ذهابًا وإيابًا لتسوية الخليط. اخبزي الطبق لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح البسكويت ذهبيًا فوقه.
لعمل الكريمة ، ضعي التوفو المصفى والجبن الطري والزيت والسكر والمرسلا في خلاط سلس ومضطربة. في وعاء ، اخفقي الكريمة لمدة ثلاث أو أربع دقائق ، حتى تحافظ على شكلها. اطوي خليط التوفو في الكريمة حتى يتجانس ، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة.
لتجميع التيراميسو ، قلّب البراندي أو الروم ، إن وجد ، في القهوة. قطّعي الإسفنج إلى قطع لتغطية قاعدة الطبق (الأطباق) ، ثم اسكبي القهوة المقطرة ببطء وبشكل متساوٍ على وجهها. يُسكب مزيج الكريمة بالملعقة بحيث يغطي التيراميسو (التيراميسو) بالكامل. باستخدام منخل شبكي ناعم ، قم برج الكاكاو فوقها ، ثم ابشر الشوكولاتة ، إن وجدت. ضعي التيراميسو (التيراميسو) في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل (وحتى بضعة أيام) ، للسماح لهم بالاستقرار وخلط النكهات.
Tiramisu تعني "pick-me-up": وعد وأمر معًا. ولديه قلبي. إنها واحدة من ثلاثة أنواع من الحلويات العائلية من Sodha المفضلة لجميع المناسبات الخاصة (التافه وكيك الجبن هما الآخران ، كما تسأل) ، لذلك كانت مسألة وقت فقط قبل أن أكمل هذا العمود بأكمله. من الواضح أنني متحيز ، لكنني أعتقد أن هذه الوصفة لها مزايا على الأصل. بدون منتجات الألبان التقليدية أو البيض ، فهي فاخرة دون أن تكون غنية جدًا ، وبدلاً من بسكويت سافوياردي الطويل ، توجد إسفنجة مسطحة يمكن تقطيعها بأي شكل لتناسب أي طبق من اختيارك. نباتي تيراميسو
أحب الإسفنج إلى الكريم بنسبة 30:70 وأميل إلى صنع اثنين من التيراميسو متوسط الحجم في تقديم الشفتين (العب بالنسب وفقًا لتفضيلاتك). ستحتاج إلى مضرب كهربائي وخلاط. بالنسبة لأولئك الذين لديهم ميزانية محدودة ، فإن هذا يكلف حوالي 75 بنسًا لكل وجبة ، ويمكن أن يكون أرخص باستخدام الكحول الموجود بالفعل في المنزل أو استبعاده تمامًا.
قم بإعداد 5 دقائق للطهي 35 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت الراحة 2 ساعة + يقدم من 8 إلى 10
للكعكة الإسفنجية ، 170 جرام دقيق عادي (خالي من الغلوتين ، إذا أردت) 85 جرام سكر ناعم ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ¼ ملعقة صغيرة صودا الخبز 150 مل شوفان حبوب كاملة 50 مل حليب خفيف زيت زيتون ¾ ملعقة صغيرة خل التفاح 250 مل من القهوة المخمرة - إما إسبرسو أو ملعقتان كبيرتان من مسحوق الإسبريسو + 250 مل ماء مغلي طازجًا 3 ملاعق كبيرة من البراندي أو الروم ، اختياري
للقشدة 290 جرام من التوفو الحريري 100 جرام جبن طري نباتي - ماركة Sainsbury الخاصة أو Sheese تعمل بشكل أفضل هنا 90 مل من زيت الزيتون الخفيف 100 جرام سكر ناعم 3 ملاعق كبيرة. 250 مل من كريمة الخفق النباتي الخفيفة مارسالا - أجد أن الشوفان يعمل جيدًا 1 ملعقة كبيرة. >
سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (مروحة 180 درجة مئوية) / 390 فهرنهايت / غاز 6 وقم بتبطين صينية خبز ضحلة تقريبًا 34 سم × 24 سم بورق زبدة. ادفع الورق جيدًا في الزوايا ولا تقلق كثيرًا بشأن التجاعيد.
افعل الإسفنجة أولاً. ضعي جميع المكونات الجافة (أي الأربعة الأولى) في وعاء كبير ، اصنعي فجوة في المنتصف وأضيفي الحليب والزيت والخل. اخفقي المزيج حتى يتجانس ، ثم اكشريه في الصينية المبطنة وحركيه برفق ذهابًا وإيابًا لتسوية الخليط. اخبزي الطبق لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح البسكويت ذهبيًا فوقه.
لعمل الكريمة ، ضعي التوفو المصفى والجبن الطري والزيت والسكر والمرسلا في خلاط سلس ومضطربة. في وعاء ، اخفقي الكريمة لمدة ثلاث أو أربع دقائق ، حتى تحافظ على شكلها. اطوي خليط التوفو في الكريمة حتى يتجانس ، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة.
لتجميع التيراميسو ، قلّب البراندي أو الروم ، إن وجد ، في القهوة. قطّعي الإسفنج إلى قطع لتغطية قاعدة الطبق (الأطباق) ، ثم اسكبي القهوة المقطرة ببطء وبشكل متساوٍ على وجهها. يُسكب مزيج الكريمة بالملعقة بحيث يغطي التيراميسو (التيراميسو) بالكامل. باستخدام منخل شبكي ناعم ، قم برج الكاكاو فوقها ، ثم ابشر الشوكولاتة ، إن وجدت. ضعي التيراميسو (التيراميسو) في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل (وحتى بضعة أيام) ، للسماح لهم بالاستقرار وخلط النكهات.
What's Your Reaction?
