وصفة نباتية من ميرا سودها لفاصوليا الصيف مع باسل أيولي | نباتي جديد
ذات مرة ، أكلت حساء السمك بسخاء مع رذاذ الأيولي ، وكان يومًا ما. لم يكن الأمر يتعلق بجودة الحساء أو الأيولي وأكثر من متعة التحريك قليلاً (أو كل) شيء غني وقوي ودسم في الحساء الساخن الخفيف. كلما حركت أكثر ، كلما أصبح الحساء أكثر انحطاطًا. أعتقد أن الخضر والفاصوليا تتناسب جيدًا مع القشدة ، لذلك استخدمتها كقنوات هنا في هذا الحساء الصيفي الخفيف ، لإعادة تجربة مماثلة لك. Summer Beans with Basil aioli
ستحتاج إلى خلاط أو خلاط غمر لصنع الأيولي.
التحضير 10 دقائق للطهي لمدة 40 دقيقة الخدمة 2
200 غ من التوفو الحريري (وزن مصفى) 5 فصوص ثوم مقشرة ، 3 مفروم 1¼ ملعقة صغيرة. ملح البحر الناعم 1½ ملعقة صغيرة. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 20 غ من أوراق الريحان المقطوفة بالإضافة إلى 7 ملاعق كبيرة. صافي) ، 1 بصلة حمراء كبيرة ، مقشرة ومفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة بيوريه طماطم 200 جرام فاصوليا خضراء ، نصفين 150 مل من النبيذ الأبيض 1 × 400 جرام من حبوب الكانيليني المعلبة ، مصفاة
في الخلاط (أو مع الخلاط) ، اخلطي التوفو مع فصين من الثوم المقشرين وربع ملعقة صغيرة من الملح وعصير الليمون وأوراق الريحان وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ، ثم انقليها إلى وعاء التقديم.
ضع الأربع ملاعق الكبيرة المتبقية من الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، وعندما يسخن ، أضف الكرفس والبصل ، وعرق مع التحريك كثيرًا لمدة 20 دقيقة ، حتى مخفض ومكرمل. نضيف 3 فصوص من الثوم المفروم ونطهوها ونقلبها لمدة دقيقتين ، ثم نضيف هريس الطماطم مع ملعقة صغيرة متبقية من الملح والفاصوليا الخضراء. أضف النبيذ واتركه يتبخر لمدة ست دقائق تقريبًا. أضيفي حبوب الكانيليني و 600 مل من الماء المغلي ، واتركيها على نار هادئة لمدة خمس إلى سبع دقائق ، حتى تنضج الكانيليني ، ثم ارفعيها عن النار.
وزعي الفول بين وعاءين و قدمي كل منها مزينًا بقطعة من الريحان أيولي ، والمزيد من زيت الزيتون وبعض أوراق الريحان.
ذات مرة ، أكلت حساء السمك بسخاء مع رذاذ الأيولي ، وكان يومًا ما. لم يكن الأمر يتعلق بجودة الحساء أو الأيولي وأكثر من متعة التحريك قليلاً (أو كل) شيء غني وقوي ودسم في الحساء الساخن الخفيف. كلما حركت أكثر ، كلما أصبح الحساء أكثر انحطاطًا. أعتقد أن الخضر والفاصوليا تتناسب جيدًا مع القشدة ، لذلك استخدمتها كقنوات هنا في هذا الحساء الصيفي الخفيف ، لإعادة تجربة مماثلة لك. Summer Beans with Basil aioli
ستحتاج إلى خلاط أو خلاط غمر لصنع الأيولي.
التحضير 10 دقائق للطهي لمدة 40 دقيقة الخدمة 2
200 غ من التوفو الحريري (وزن مصفى) 5 فصوص ثوم مقشرة ، 3 مفروم 1¼ ملعقة صغيرة. ملح البحر الناعم 1½ ملعقة صغيرة. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 20 غ من أوراق الريحان المقطوفة بالإضافة إلى 7 ملاعق كبيرة. صافي) ، 1 بصلة حمراء كبيرة ، مقشرة ومفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة بيوريه طماطم 200 جرام فاصوليا خضراء ، نصفين 150 مل من النبيذ الأبيض 1 × 400 جرام من حبوب الكانيليني المعلبة ، مصفاة
في الخلاط (أو مع الخلاط) ، اخلطي التوفو مع فصين من الثوم المقشرين وربع ملعقة صغيرة من الملح وعصير الليمون وأوراق الريحان وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ، ثم انقليها إلى وعاء التقديم.
ضع الأربع ملاعق الكبيرة المتبقية من الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، وعندما يسخن ، أضف الكرفس والبصل ، وعرق مع التحريك كثيرًا لمدة 20 دقيقة ، حتى مخفض ومكرمل. نضيف 3 فصوص من الثوم المفروم ونطهوها ونقلبها لمدة دقيقتين ، ثم نضيف هريس الطماطم مع ملعقة صغيرة متبقية من الملح والفاصوليا الخضراء. أضف النبيذ واتركه يتبخر لمدة ست دقائق تقريبًا. أضيفي حبوب الكانيليني و 600 مل من الماء المغلي ، واتركيها على نار هادئة لمدة خمس إلى سبع دقائق ، حتى تنضج الكانيليني ، ثم ارفعيها عن النار.
وزعي الفول بين وعاءين و قدمي كل منها مزينًا بقطعة من الريحان أيولي ، والمزيد من زيت الزيتون وبعض أوراق الريحان.
What's Your Reaction?
