سلق البيض المخفوق هو الأسلوب العكسي الجديد

<ص> الى سوط في الأعلى أ حزمة ل مسلوق تزاحم بيض، يبدأ بواسطة سوط لك بيض في أ يمزج صَحن حتى هم حريري سلس. التالي، كاملاً يصب هذا بيضة يمزج في أ إناء ل الغليان ماء، التقليب بقوة ل عن أ دقيقة. ثم، يضع ال جفن العين على ال إناء و يغادر ال بيض بخار ل آخر دقيقة. متى أنت مصعد ال جفن العين و تفريغ ال ماء، تذهب يجد لك ناعم، ناعم تزاحم بيض ال تحت ل ال جرة.

<ص> الإعلان

ال سر الى لماذا هؤلاء بيض غالبا ما دور خارج أحسن يكذب في ال طبخ درجة حرارة. تقليدي تزاحم بيض نكون عمومًا موقد على ضعيف الى متوسط حرارة، مع ال بيضة مزج مبطن بواسطة أ قليل ل طبخ زيت. على عكس الغليان ماء، أيّ أبدا يتجاوز 212 درجات فهرنهايت، أي كان طبخ زيت يمكن بسهولة يزيد عن هذا درجة حرارة. إنها لماذا إنها جداً سهل الى بطريق الخطأ يعطي لك تزاحم بيض أ زوج ل ذهبي مهام باستعمال ال تقليدي طبخ طريقة. الصيد الجائر شرق بعيد أكثر نعومة في مقارنة و يسمح ل بيض الى يطبخ أكثر بشكل موحد، إعطاء أنت أ طمس مع أ بانتظام ناعم و دسم نَسِيج، بدون أي كان ل ال احتراق أنت استطاع يحصل منذ القلي.