أفضل نبيذ جديد على الإنترنت

Roc Primeur Bordeaux ، فرنسا 2021 (13.99 جنيهًا إسترلينيًا ، أو 11.99 جنيهًا إسترلينيًا كجزء من حالة مختلطة من 12 ، Laithwaites) لأسباب واضحة ، كان الوباء أوقاتًا مزدحمة للنبيذ عبر الإنترنت ، مع زادت مبيعات بعض أكبر اللاعبين بنسبة تصل إلى 300٪ خلال عمليات الإغلاق المختلفة. بينما عاد الكثير منا الآن إلى أنماط شراء النبيذ قبل الوباء ، يبدو أن الكثيرين تمسكوا بعاداتنا عبر الإنترنت ، تمامًا مثل Zooms و Teams (للأفضل أو للأسوأ). أسوأ) استبدلت العديد من الاجتماعات وجهًا لوجه. بشكل ملائم ، استضاف أكبر لاعب في هذا المجال - Laithwaites - آخر تذوق للصحافة عبر الإنترنت ، وإرسال عينات وجعل فريق مشتري النبيذ لديهم يناقشون اختياراتهم عبر الفيديو. لقد استمتعت بالمجموعة الصغيرة من مجموعة متاجر التجزئة التي تضم 1200 زجاجة والتي جربتها في المنزل ، والتي تضمنت اثنتين من المنطقة التي اشتهرت بها الشركة لأول مرة ، بوردو. Roc Primeur هو لون أحمر حيوي ، حديث للغاية ، شاب ، منعش ومعطر بالكشمش الأسود ؛ et Château le Coin Sauvignon Gris 2021 (12.99 جنيهًا إسترلينيًا) هو نبيذ أبيض مبهج ومتألق بنكهات الخوخ الأبيض والجريب فروت.

Vino Atlantico Txakoli ، إسبانيا 2019 (17.99 جنيهًا إسترلينيًا) ، Naked Wines) آخر ما يميز Laithwaites (الذي ، مثل معظم التجار ، لديه أفضل أسعاره إذا اشتريت في علبة مكونة من 12 زجاجة (مختلطة أو غير مختلطة) هو اللون الأحمر التشيلي العصير الذي صنعه صانع النبيذ الموهوب Ricardo Baettig من Viña Morande of Viña Morande تتمتع شركة país Pencahue Estate المشهورة حاليًا لعام 2019 (10.99 جنيهًا إسترلينيًا أو 8.99 جنيهًا إسترلينيًا في حالة) بشعور ناعم وسطوع للفاكهة التي أقوم بربطها بالنبيذ المصنوع في أوعية خرسانية على شكل بيضة والتي يفضلها العديد من صانعي النبيذ الآن على براميل خشبية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ. على الجانب الأبيض ، استمتعت بالمزيج اللبناني المميز للمسقط ، والتنوع المحلي من العبيدي و viognier في Ixsir Altitude Blanc 2021 (20 جنيهًا إسترلينيًا ، أو 18.99 جنيهًا إسترلينيًا في حالة): رائحة قوية من حديقة الورد ، الخوخ والليمون- مباراة منعشة لطعام طازج متبل بالطحينة والزعتر. إنه يتناقض بشكل جيد مع اللون الأبيض المفضل لدي من مجموعة "30 أقل من 30 جنيهًا إسترلينيًا" التي أرسلها لي منافسو Laithwaites عبر الإنترنت Naked Wines: البرتقال العصري والهادئ والحمضي بشكل مكثف على شريك المأكولات البحرية الكلاسيكي الباسكي ، txakoli.

PI Saperavi، Kakheti Georgia 2020 (20.99 جنيهًا إسترلينيًا ، Naked Wines) هناك قصة رائعة وراء اللون الأحمر المفضل لدي في مجموعة Naked. وفقًا لما جاء في The Naked Spiel ، التقى به مدير النبيذ في الشركة Ray O'Connor في قبو مخفي في الحديقة الخلفية لصانعي النبيذ Levan Chichinadze ومنزل Teona Omarashvili في وسط العاصمة الجورجية ، تبليسي. مصنوع من سابيرافي طويل القامة ، وهو عنب جورجي غامق غامق اللون يزرع في المنطقة الرئيسية المزروعة في البلاد في كاخيتي ، إنه جاف ، ولكن هناك شيء تقريبًا حول كعكة بلاك فورست: الكرز الأسود الفاخر الحسي وفاكهة العليق الداكنة ، كلها متوازنة بشكل جميل بحموضة جميلة. إنها مقطعة من أجل لحم الضأن المشوي ، لكنني أيضًا استمتعت بها مع شوكولاتة الكاكاو الغامقة جدًا واللذيذة تقريبًا. أقل من 10 جنيهات إسترلينية ، لقد تأثرت بالنضارة السهلة الشرب والتوابل لشراب Sam Plunkett's The Butterfly Effect Shiraz 2021 من فيكتوريا أستراليا (9.99 جنيهًا إسترلينيًا) ؛ يُعد نبيذ Domaine Des Deux Vallées Coteaux du Layon Loire الحلو لعام 2020 "Tarte Tatin in a Glass" (10.99 جنيهًا إسترلينيًا ، 37.5 سنتيلترًا) شريكًا رائعًا للجبن في نهاية غداء طويل.

تابع ديفيد ويليامز على TwitterDaveydaibach