عودة الميكروويف: مؤسس Anyday Steph Chen

يراهن ضيفنا هذا الأسبوع في Second Life على الميكروويف.

ستيف تشين هو مؤسس شركة Anyday ، وهي علامة تجارية حديثة لأدوات الطهي تقوم بإعداد الأطباق للطهي في الميكروويف فقط. تم تصميم الأطباق اليومية لتعليم طهاة المنزل أنه يمكنهم السلق ، والشواء ، والطهي على نار هادئة ، وطهي وجبات كاملة في الميكروويف.

أسس تشين علامة تجارية تساعد الطهاة في المنزل على إعداد وجبات فعالة وأكثر تطوراً ومغذية بلمسة زر واحدة أثناء استخدام أواني طهي بلاستيكية خالية من الصفر. مع Anyday ، هدف Chen هو جعل الطهي في المنزل أقل إرهاقًا من أجل توفير الوقت للحظات المهمة حقًا في الحياة.

منذ إطلاقها في عام 2021 ، استحوذت العلامة التجارية على انتباه شخصيات الطهي البارزة مثل مؤسس شركة Momofuku David Chang ، وتوسعت في الأسواق الدولية بما في ذلك كندا وأستراليا ، وأطلقت منتجات جديدة مبتكرة. وبدأت Anyday لتوها بشراكات بيع بالتجزئة مثيرة وخطوط إنتاج جديدة وإصدارات محدودة في الأفق. ومع ذلك ، قبل أن تهيمن تشين على مشهد الطهي المنزلي ، بدأت حياتها المهنية بالفعل في شغل مناصب في مجلة Saveur الأيقونية وحضرت حتى Alice Waters في Chez Panisse الأسطوري. انضمت بعد ذلك إلى الشركة النباتية Eat Just ، حيث لعبت دورًا رئيسيًا كرئيسة للموظفين لمدة خمس سنوات.

استمع إلى الحلقة الأخيرة من Second Life لمعرفة كيف كانت تشين مصدر إلهام لإطلاق Anyday وكيف تخطط لمواصلة تطوير الطهي الدقيق. .

التالي: كيف تمكّن الكاتبة ورائدة الأعمال كيمبرلي سنايدر نفسها من خلال العافية الشاملة.