الفرق الطري بين شريحة لحم نيويورك وشريحة لحم الضلع

هذا سمين محتوى يصنع أ تأثير على كيف ال شرائح اللحم نكون مطبوخ. لو أنت متوتر عن طبخ شريحة لحم، لحم الخاصرة يمكن يكون أ حكيم خيار، منذ ال أعلى سمين محتوى وسائل كيف الحال يقضي أكثر عصارة حتى لو إنها أوفيركوكيد أ ضغير. ال أدنى سمين محتوى وسائل ان في حين أن إنها دائماً ليّن، ال جديد يورك فرقة الى أ طفيف أكثر ليونة نَسِيج، و إنها أ ضغير أكثر محتمل الى جاف خارج متى أنت طبخ مع هو، بالرغم من أ 1 بوصة سميك شريحة لحم يجب عمل حسن. بطبيعة الحال، هذا أنا لا ينبغي يكون أ مشكلة لو أنت للاكل الى أ بيت شرائح اللحم أو المهنيين نكون معالجة ال شريحة لحم.

<ص> الإعلان

<ص> لو سور أو مقلاة، تذهب على العموم لأريد الى يطبخ أ جديد يورك فرقة شريحة لحم على أعلى حرارة، لذا هو الى أقل فرصة الى جاف خارج. أ لحم الخاصرة يمكن أيضا ميزة منذ عالي حرارة (خصوصًا الى لإدخال هو الى ال يبدأ) لكن يمكن يكون انتهى عاجز الى أ متوسط درجة حرارة. يكون حذر، لكن: ال بدانة لحم الخاصرة يمكن سبب لك شواية الى ينفجر في الأعلى، لذا يطبخ مع حذر. مثل ل ال نهاية منتج، في حين أن الاثنين يمتلك أ عميق، لحم نكهة، ال لحم الخاصرة إرادة ليّن الى يكون أ قليل اكثر ثراء، شكرًا الى إنها سمين رخامي.