وصفة ياسمين خان لسلطة الباذنجان والفلفل الأحمر في أواخر الصيف
أواخر الصيف الماضي وأوائل الخريف هو الوقت المثالي لإشعال الشواء والاستفادة القصوى من الأجواء المريحة التي تأتي مع الجلوس في الخارج لتناول الطعام.
للتأثير ، أوصي بالنظر في كيفية استخدام مانجال (الشواء) في الشرق الأوسط - كوسيلة رائعة لشوي الخضار. جنبًا إلى جنب مع قطع لحم الضأن الطرية والعصرية التي تناولتها في حفلات الشواء التي أجريناها في شرفة أجدادي في شمال إيران ، كان هناك دائمًا نوع من مغمس الباذنجان المدخن الذي يتم تقديمه في مرافقة. لا أعرف من اكتشف أن الباذنجان المتواضع و المنغال القوي سارا معًا بشكل جيد ، لكنهما ألهمتا أطباق لا حصر لها في جميع أنحاء المنطقة ، مثل سلطة الباذنجان التركية المليئة بالثوم. . إنه طبق صيفي مثالي لتقديمه كفاتح للشهية أو كجزء من المقبلات ، يتم تناوله مع الخبز المسطح المحمص ، وتناوله مع الفاصوليا المطبوخة ببطء ، واللحوم المشوية أو الأسماك ، وسلطة مقرمشة نابضة بالحياة ويمكن أن يكون دولمادس (يتم شراؤه من المتجر) ، مثل M&S Stuffed Grape Leaves. لا تشعر بالرغبة في الشواء ، فمن السهل طهيها في الداخل تحت شواية ساخنة. فقط تأكد من ثقب الباذنجان بالشوكة عدة مرات قبل الطهي وإلا فقد ينفجر ، وهو أمر أكثر إزعاجًا مما تريده في فترة ما بعد الظهيرة الصيفية المعتدلة. / p> حضّر 10 دقائق طهي لمدة ساعة واحدة من 4 إلى 6 أشخاص كجزء من مزة 5 باذنجان (1.5 كجم) مثقوبة عدة مرات في ...
أواخر الصيف الماضي وأوائل الخريف هو الوقت المثالي لإشعال الشواء والاستفادة القصوى من الأجواء المريحة التي تأتي مع الجلوس في الخارج لتناول الطعام.
للتأثير ، أوصي بالنظر في كيفية استخدام مانجال (الشواء) في الشرق الأوسط - كوسيلة رائعة لشوي الخضار. جنبًا إلى جنب مع قطع لحم الضأن الطرية والعصرية التي تناولتها في حفلات الشواء التي أجريناها في شرفة أجدادي في شمال إيران ، كان هناك دائمًا نوع من مغمس الباذنجان المدخن الذي يتم تقديمه في مرافقة. لا أعرف من اكتشف أن الباذنجان المتواضع و المنغال القوي سارا معًا بشكل جيد ، لكنهما ألهمتا أطباق لا حصر لها في جميع أنحاء المنطقة ، مثل سلطة الباذنجان التركية المليئة بالثوم. . إنه طبق صيفي مثالي لتقديمه كفاتح للشهية أو كجزء من المقبلات ، يتم تناوله مع الخبز المسطح المحمص ، وتناوله مع الفاصوليا المطبوخة ببطء ، واللحوم المشوية أو الأسماك ، وسلطة مقرمشة نابضة بالحياة ويمكن أن يكون دولمادس (يتم شراؤه من المتجر) ، مثل M&S Stuffed Grape Leaves. لا تشعر بالرغبة في الشواء ، فمن السهل طهيها في الداخل تحت شواية ساخنة. فقط تأكد من ثقب الباذنجان بالشوكة عدة مرات قبل الطهي وإلا فقد ينفجر ، وهو أمر أكثر إزعاجًا مما تريده في فترة ما بعد الظهيرة الصيفية المعتدلة. / p> حضّر 10 دقائق طهي لمدة ساعة واحدة من 4 إلى 6 أشخاص كجزء من مزة 5 باذنجان (1.5 كجم) مثقوبة عدة مرات في ...
What's Your Reaction?
