访问斯里兰卡时必须尝试的 9 种斯里兰卡食物

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斯里兰卡是一个文化大熔炉，其美食深受其影响。它处于葡萄牙人、荷兰人和英国人的统治之下。此外，斯里兰卡享有战略位置，是欧洲、中东和亚洲之间重要海上贸易路线的十字路口。

所有这一切，连同其多元化和多民族的多元文化社会，促成了其多样化和独特的美食。

美味的斯里兰卡菜肴

一盘 Kottu Roti。图片来自Canva

烤肉

这是斯里兰卡的终极街头美食。您可以在路边的 kadés 和高档酒店找到它。这是一道人人都喜欢的菜，晚上在街上经常可以听到 kottu 酋长有节奏的叮当声。

片状大饼或 rotis 片用于制作 kottu。每个 kottu 都是单独定制的。该过程从在煎锅上煎炸香料和洋葱开始。

然后在香料上撒上胡萝卜、韭菜和大葱，然后在上面加上烤肉片和您选择的肉、酱汁和鸡蛋。所有东西都加入后，用长金属器具将其切碎。

Hotel De Plaza 是 Kottu 大多数斯里兰卡人的首选之地。如果您受不了太多的辣味，一定要少放些辣椒。

兰普莱斯

这道备受喜爱的米饭起源于欧洲殖民地后裔荷兰市民社区。它由在肉汤中煮熟的米饭和茄子、frikkadel、sambal、加香料的肉和一个煮鸡蛋组成。

然后将米饭和调味品用香蕉叶包裹起来，放入烤箱低温烘烤数小时。您可以在科伦坡的 Dutch Burger Union 找到正宗的 Lamprais。