高地的缓慢冒险：一个新的悠闲假期，造福人类和地球
“我们可以占据更高的地方，可能会避开沼泽和溪流，或者走更容易的低地，最终可能会同时进入这两个地方，”我们的登山向导 Anna Danby 说道，我们凝视着沿途的路线Abhainn Rath - 在本尼维斯山脉下流动的溪流。雨水和阳光来来去去，在下面的谷底留下了色彩变化的拼凑。
我们选择了高处，沿着轮廓编织我们的方式，欣赏六只鹿注视着我们无声无息地从20米外的一座山脊上。曾经在山谷的底部，石化的树干，7000 年前在充满这片风景的沼泽中保存下来的森林的遗迹，从锈红色和泥炭黑色的峡谷中涌现。小青蛙在蹦蹦跳跳。远离主要的远足小径，看不到其他人。
24 小时前，我曾目睹英国从布莱顿到爱丁堡的火车经过高地。在斯皮恩桥，一个经常被威廉堡游客忽视的不起眼的村庄，我遇到了新旅行社慢冒险的创始人萨拉·梅尔·贝尔肖，我来这里是为了体验她的处女航。 “这是我们的第一次旅行，也是我的家乡，”她说。 “在 Covid-19 期间，我们都更喜欢家门口的人和体验，现在我可以与游客分享我在当地的发现。”
冒险的第一部分持续了三天的徒步旅行和 Anna（经营 Wild Roots Guidance）一起野外露营，从 Spean Bridge 出发前往 Corrour，这是一个广阔的荒野庄园，坐落于英国最偏远的火车站。在那之后，风很大，有点欣喜若狂，我们乘火车返回斯宾桥，开始第二部分，重点是超本地化的食物和啤酒体验，以 Tirindish House B&B 为基地。与联合创始人 Ian Peter 一起在 Glen Spean Brewing Co 参观和品酒，在 Great Glen Charcuterie 创始人 Anja Baak 的家中享用可持续采购的鹿肉和花园农产品是亮点。/p>
野营和品尝葡萄酒在一座美丽的格鲁吉亚豪宅中，可能看起来不像是天生的伴侣，但这些经历都有一种缓慢的旅行精神——一种深沉、深思熟虑的潜水，而不是一种检查框的练习，展示了来自不同行业的当地组织。
在他们的计划被 Covid 打断后，Sara 在 1920 年代后期与 Jane Stuart-Smith（之前拥有苏格兰西海岸的白宫慢食餐厅）开始了慢速冒险...
“我们可以占据更高的地方，可能会避开沼泽和溪流，或者走更容易的低地，最终可能会同时进入这两个地方，”我们的登山向导 Anna Danby 说道，我们凝视着沿途的路线Abhainn Rath - 在本尼维斯山脉下流动的溪流。雨水和阳光来来去去，在下面的谷底留下了色彩变化的拼凑。
我们选择了高处，沿着轮廓编织我们的方式，欣赏六只鹿注视着我们无声无息地从20米外的一座山脊上。曾经在山谷的底部，石化的树干，7000 年前在充满这片风景的沼泽中保存下来的森林的遗迹，从锈红色和泥炭黑色的峡谷中涌现。小青蛙在蹦蹦跳跳。远离主要的远足小径，看不到其他人。
24 小时前，我曾目睹英国从布莱顿到爱丁堡的火车经过高地。在斯皮恩桥，一个经常被威廉堡游客忽视的不起眼的村庄，我遇到了新旅行社慢冒险的创始人萨拉·梅尔·贝尔肖，我来这里是为了体验她的处女航。 “这是我们的第一次旅行，也是我的家乡，”她说。 “在 Covid-19 期间，我们都更喜欢家门口的人和体验，现在我可以与游客分享我在当地的发现。”
冒险的第一部分持续了三天的徒步旅行和 Anna（经营 Wild Roots Guidance）一起野外露营，从 Spean Bridge 出发前往 Corrour，这是一个广阔的荒野庄园，坐落于英国最偏远的火车站。在那之后，风很大，有点欣喜若狂，我们乘火车返回斯宾桥，开始第二部分，重点是超本地化的食物和啤酒体验，以 Tirindish House B&B 为基地。与联合创始人 Ian Peter 一起在 Glen Spean Brewing Co 参观和品酒，在 Great Glen Charcuterie 创始人 Anja Baak 的家中享用可持续采购的鹿肉和花园农产品是亮点。/p>
野营和品尝葡萄酒在一座美丽的格鲁吉亚豪宅中，可能看起来不像是天生的伴侣，但这些经历都有一种缓慢的旅行精神——一种深沉、深思熟虑的潜水，而不是一种检查框的练习，展示了来自不同行业的当地组织。
在他们的计划被 Covid 打断后，Sara 在 1920 年代后期与 Jane Stuart-Smith（之前拥有苏格兰西海岸的白宫慢食餐厅）开始了慢速冒险...
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