参观维也纳葡萄园

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“很清楚，你可以看到整个城市，”我的朋友 Gabriela 指着我们下方的场景说道。我们在维也纳上方一座小山上的葡萄园中间。在我们下方，多瑙河缓缓蜿蜒穿过奥地利首都。

圣史蒂芬大教堂的哥特式尖顶高高耸立，我可以看到远处的普拉特，维也纳的巨型摩天轮。

尽管这是我以前见过的景象，但场景让我微笑。当我在国外读书时，维也纳俘获了我的心。

当我来到这里时，我不喜欢葡萄酒、咖啡或古典音乐。但维也纳发挥了它的魔力，当我离开时，这三样东西都是我喜欢的。

这些天我尽可能多地返回维也纳，但夏天是我最喜欢去的时间。老城的户外露台上挤满了食客，而城市宫殿花园则处于鼎盛时期。

最棒的是，从维也纳森林边缘一直延伸到多瑙河畔的葡萄园重新焕发生机。

Weinhof Zimmermann 的 Gemischter Satz 葡萄酒。詹娜·格拉伯摄

维也纳对葡萄酒的热爱

维也纳是唯一一个在市区范围内拥有重要葡萄种植区的城市首府——事实上，它拥有超过 1,700 英亩的葡萄园。

有超过 190 名酿酒师，主要分布在维也纳周围的 Nussberg、Kahlenberg 和 Bisamberg 山上。就连这座城市的标志性建筑之一美泉宫也拥有自己的葡萄园。

维也纳的酿酒传统根深蒂固。虽然德国可能有啤酒花园，但维也纳有葡萄园和小酒馆。 1784 年，哈布斯堡皇帝约瑟夫二世颁布了一项特别法令，授予酿酒师销售自己的葡萄酒的权利——Heurige 深受当地人喜爱的传统由此诞生。

Viennese Heurige 是酿酒师供应自己的葡萄酒以及传统家常菜肴的小酒馆。

以其Gemütlichkeit（友好）的氛围而闻名，许多人还在花园或庭院设有户外座位，您可以在那里享用一杯好酒和便宜的菜肴，如黑面包和 Liptaurer（辣奶酪） ) 或其他奶油酱、土豆、黄瓜或胡萝卜沙拉、酸菜和几种类型的烤肉。

Heurige 只有在有酒时才开放。当酿酒师将一捆常青树枝挂在门上并说出Ausg'steckt这个词时，这意味着Heurige已经开放。