主厨 Angela Hartnett：“我最内疚的快乐？普通盐渍薯片

出生于肯特郡、现年 53 岁的 Hartnett 曾与 Gordon Ramsay 合作，之后在梅菲尔开设了自己的米其林星级餐厅 Murano。他的电视作品包括 MasterChef 和周六厨房，他的最新著作是 The Weekend Cook: Good Food for Real Life。今年，她因在大流行期间为酒店和 NHS 提供的服务而获得了 OBE。她与 Nick Grimshaw 一起主持 Dish 播客。她与厨师 Neil Borthwick 结婚并住在伦敦。

您最后悔自己的什么特质？拖延。

你最讨厌别人的什么特质？废话。

你最尴尬的时刻是什么？大学时，我在学生会酒吧喝多了，昏倒在浴室里呕吐。我被锁起来，不得不偷偷溜出窗外。有一段时间，我的朋友们都叫我安妮卡·赖斯。

用三个词形容自己善良、诚实、杂乱无章。

是什么让你不开心？如果我家里的某个人不是很好让我不开心的地方。

你的外表最不喜欢什么？我要减肥。

如果你能让已经灭绝的东西复活，你会选择什么？我八岁时去世的父亲。

除了房产，什么最贵你买的东西？当我开始在 The Connaught 时，我在纽约的 Fred Leighton 买了一对古董钻石耳环。

你最后一次换你的耳环是什么时候介意一些重要的事情吗？我不倾向于。我倾向于跟随自己的直觉并坚持下去。

你最不愉快的习惯是什么？我可以喜怒无常。我醒来后脾气暴躁，什么也没做。

你最喜欢的名人是谁？Jason Sudeikis。

你做了什么想成为你长大的时候吗？一切和任何东西。我看了奥运会，想成为一名 800 米跑者。如果我看着莫尔斯探长，我想成为一名病理学家。

别人对你说过的最糟糕的话是什么？ 10年前，警察敲门说：“你认识尼尔·博思维克吗？你必须和我们一起去医院。尼尔从婴儿车里出来，撞到了头，处于昏迷状态。

你说的最后一个谎言是什么？我会准时的。

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你最内疚的快乐是什么？咸薯片。

哪个活着的人会你最鄙视的，为什么？现在的保守党政府。

你最讨厌哪些词或词组？我经常说“是，不是”。

你做过的最糟糕的工作是什么？在达格纳姆的福特工厂食堂洗碗。

如果不是你自己，你最想成为谁？海伦·米伦。

你多久做爱一次？一直都是。

是什么让你夜不能寐？考虑工作是因为我要对别人的工作负责。

你更愿意拥有更多的性、金钱还是名望？钱。我当然不想要更多的荣耀了。

我们死后会发生什么？我很想说我们会再次见面，但是当我们离开时，我们就走了。