如何享用香港美食大闸蟹 – 厨师的 5 个秘诀，从选择最好的到吃它

说明如何 有 欣赏 毛茸茸 螃蟹， 或者 中国人 手套 螃蟹， A 洪 孔 美味 – 5 厨师 建议， 自从 选择 这 最好的 有 什么时候 有 吃 他

洪 孔 客人 爱 吃 螃蟹 在 全部 这是 形状。 不是 仅有的 东方 他 可用的 全部 年 圆形的， 但 和 不同的 季节 来 这 可用性 的 不同的 品种。

那里 是 香 黄色的 油 螃蟹 自从 能 有 八月， 和 肉的 泥 螃蟹 大约 十一月 和 十二月。 但 经过 远的 这 最多 受欢迎的 东方 这 毛茸茸 螃蟹， 这 季节 为了 哪个 通常情况下 短的 自从 九月 有 十二月。

黄 琪琪, 管理人员 中国人 首席 的 多于 & 超过 广东话 餐厅 在 洪 孔 尖 沙 徐 邻里， 说 洪 孔 客人 深 欣赏 螃蟹 因为 的 这 “特殊的 味道 和 质量 的 这 海鲜， 之中 很多 其他 种类”。

“这 东方 尤其 真的 期间 肯定 月 什么时候 螃蟹 是 有 他们的 最好的，” 他 添加。

毛茸茸 螃蟹， 还 已知的 作为 手套 螃蟹， 是 手掌大小 挖洞者 贝类 任命 为了 他们的 同名 毛茸茸 爪子， 哪个 看 作为 模糊的 手套。

这 螃蟹 东方 本国的 有 河流， 河口 和 其他 海岸 的 东方 亚洲 自从 作为 远的 北 作为 韩国 南 有 福建 省 在 中国。

毛茸茸 螃蟹 服务 有 洪 孔 餐厅 夏 费 菲. 这 甲壳类动物 东方 本国的 有 河流， 河口 和 其他 海岸 在 东方 亚洲。 照片： 夏 费 费

艾迪 张, 创始人 的 金子 花园 上海 厨房 餐厅 在 尖 沙 徐, 说 毛茸茸 螃蟹' 人气 有 有 去做 和 或者 这 毛茸茸 螃蟹 是 上调 和 收成， 和 什么时候。

“这 一些湖泊 的 大陆 中国 具有 A 独特的 化学 作品 和 你 能 品尝 他 在 这 质地 的 这 螃蟹 胖的，” 张 说。

艾迪 张, 创始人 和 一般的 导演 的 金子 花园 上海 厨房 在 尖 沙 徐, 洪 孔。

我们 揭示 全部 你 需要 有 知道 关于 享受 毛茸茸 螃蟹。

1. 差异 之间 男性 和 女性 螃蟹

你 能 说 如果 A 毛茸茸 螃蟹 东方 男性 或者 女性 经过 看 有 这是 以下 和 观察 这 形状 的 这 拉巴特, 或者 围裙。 如果 这是 圆形的， 这是 A 女性， 和 如果 这是 ...